Relative to stationary retort stati

Relative to stationary retort static heating, significant reductions in process times can be achieved by utilising FAR. In general, a reel and spiral unit is the most efficient
method of sterilising or pasteurising packaged foods with a liquid-to-solid ratio
that allows heat from the circulated medium to penetrate more swiftly and
evenly to the thermal centre. It is claimed that, in most cases, the quality of
agitated products is by far superior to those processed by the static method.
A hydrostatic cooker-cooler (see Fig. 2.4) does not invoke such dramatic rotation but instead carries the cans on carrier bars through various chambers,
where they are pre-heated at 80–90°C, sterilised at 120–130°C, pre-cooled at
80–90°C and finally cooled below 40°C. The only rotation is a half-turn as the
cans move between the chambers. Hydrostats are used for thicker foods where
rotational forces cannot be utilised, for example solid petfoods and meat products.
Although metal, in the form of cans or trays, is the traditional packaging
medium for thermally processed foods, other media including glass bottles/jars,
plastic cans/bowls/pots/trays and flexible pouches can also be filled and processed
in a similar way. These are increasing in popularity because of the consumer
benefits they offer, e.g. the possibility of microwave and/or light transparency
and handling characteristics. Each of these packs requires greater handling

Kết quả (Việt) 1:

So với văn phòng phẩm vặn lại hệ thống sưởi tĩnh, giảm đáng kể trong quá trình thời gian có thể đạt được bằng cách tận dụng viễn. Nói chung, một đơn vị reel và xoắn ốc là hiệu quả nhấtphương pháp sterilising hoặc pasteurising đóng gói thực phẩm với tỉ lệ chất lỏng để rắncho phép nhiệt từ các phương tiện lưu thông để xâm nhập hơn nhanh chóng vàđều đến Trung tâm nhiệt. Đó là tuyên bố rằng, trong hầu hết trường hợp, chất lượnggiao động sản phẩm là của xa tốt hơn những người xử lý bằng phương pháp tĩnh.Thủy tĩnh điện, làm mát (xem hình 2.4) không gọi như vậy xoay vòng đáng kể nhưng thay vào đó mang lon trên tàu sân bay thanh qua nhiều muối,nơi họ trước khi đun nóng 80-90 ° c, sterilised ở 120-130 ° C, làm mát bằng trước lúc80-90° C và cuối cùng làm nguội dưới 40° C. Xoay vòng chỉ là một nửa-lần lượt là cáchộp di chuyển giữa các phòng. Hydrostats được sử dụng cho dày hơn các loại thực phẩm màLuân lực lượng không thể là utilised, ví dụ như rắn petfoods và sản phẩm thịt.Mặc dù kim loại, hình thức lon hoặc khay, bao bì truyền thốngphương tiện cho các thực phẩm chế biến nhiệt, các phương tiện truyền thông bao gồm cả kính chai/lọ,nhựa lon/chậu/chậu/mâm, khay linh hoạt túi có thể cũng được đầy đủ và xử lýmột cách tương tự. Chúng đang tăng phổ biến vì người tiêu dùnglợi ích họ cung cấp, ví dụ như khả năng của lò vi sóng và/hoặc ánh sáng minh bạchvà đặc tính điều khiển. Mỗi người trong số các gói đòi hỏi phải xử lý nhiều hơn

Kết quả (Việt) 2:

So với văn phòng phẩm trả miếng sưởi ấm tĩnh, giảm đáng kể trong thời gian quá trình có thể đạt được bằng cách sử dụng FAR. Nói chung, một đơn vị reel và xoắn ốc là hiệu quả nhất
phương pháp khử trùng hoặc thanh trùng thực phẩm đóng gói với một tỷ lệ chất lỏng-to-rắn
cho phép nhiệt từ các phương tiện lưu hành thâm nhập nhanh chóng hơn và
đồng đều cho các trung tâm nhiệt. Đó là tuyên bố rằng, trong nhiều trường hợp, chất lượng của
các sản phẩm kích động đến nay là vượt trội so với những xử lý theo phương pháp tĩnh.
Một thủy tĩnh nồi-mát (xem hình 2.4.) Không gọi luân phiên kịch tính như vậy nhưng thay vì mang lon trên tàu sân bay thanh qua phòng khác nhau,
nơi họ là tiền gia nhiệt ở 80-90 ° C, tiệt trùng ở 120-130 ° C, trước khi làm mát ở
80-90 ° C và cuối cùng làm lạnh dưới 40 ° C. Vòng xoay chỉ là một nửa lượt như
lon di chuyển giữa các phòng. Hydrostats được sử dụng cho thực phẩm dày hơn, nơi
các lực lượng quay không thể được sử dụng, ví dụ petfoods rắn và các sản phẩm thịt.
Mặc dù kim loại, dưới hình thức của lon hoặc khay, là bao bì truyền thống
vừa cho thực phẩm nhiệt xử lý, phương tiện truyền thông khác bao gồm chai thủy tinh / lọ,
nhựa lon / bát / chậu / khay và túi linh hoạt cũng có thể được lấp đầy và xử lý
theo một cách tương tự. Đây là ngày càng phổ biến vì người tiêu dùng
lợi ích mà họ cung cấp, ví dụ như khả năng của lò vi sóng và / hoặc bạch ánh sáng
và đặc điểm xử lý. Mỗi một gói yêu cầu xử lý hơn