The development of oxidative rancid

The development of oxidative rancidity in frozen muscles is caused by the ac¬cumulation of carbonyl compounds formed during autoxidation of muscle lipids.

Kết quả (Việt) 1:

Sự phát triển của rancidity oxy hóa trong cơ bắp đông lạnh được gây ra bởi ac¬cumulation cacbonyl hợp chất được hình thành trong autoxidation cơ lipid.

Kết quả (Việt) 2:

Sự phát triển của oxy hóa trong cơ bắp ôi đông lạnh là do ac¬cumulation của các hợp chất cacbonyl hình thành trong autoxidation lipid cơ.