5.1 những gì sắp xếp kiến trúc mô tả cấu trúc Protein?Protein thường được nhóm lại thành ba lớp học cơ bản về cấu trúc-hòa tan, xơ, và màng tế bào-dựa trên các hình dạng và độ hòa tan. Chi tiết hơn, cấu trúc protein được mô tả trong điều khoản của một hệ thống phân cấp của tổ chức:Cấu trúc chính (1°) — trình tự axit amin của proteinCấu trúc Trung (2°) — thường xuyên các yếu tố cấu trúc (helices, tấm) trong các protein tạo ra bởi các liên kết hiđrôCấu trúc phân đại đệ Tam (3°) — gấp các chuỗi polypeptide trong không gian threedimensionalQuaternary (4°) cơ cấu-tổ chức các tiểu đơn vị protein multimericBa cấp độ cao hơn của protein cấu trúc hình thức và được duy trì độc quyền thông qua tương tác noncovalent.
đang được dịch, vui lòng đợi..
