Malaysia là một trong những nước phát triển, nơi
phần lớn dân số đang ngày càng quan tâm nhiều hơn
của các bệnh do thực phẩm đang nổi lên. Trong quá trình
sản xuất thực phẩm, nhiều loại thuốc kháng sinh
được sử dụng để ngăn ngừa và kiểm soát dịch bệnh,
tăng cường sự tăng trưởng và gia tăng sản xuất
hiệu quả. Việc sử dụng các chất kháng khuẩn trong họ
sau này thúc đẩy sự xuất hiện của kháng chiến ở
vi sinh vật (Asai et al, 2005;. Olofsson, 2006).
Do đó, các vi khuẩn kháng thuốc có thể chắc chắn lây nhiễm sang
con người thông qua chuỗi thức ăn gây cho họ đau khổ
các bệnh do thực phẩm (Phillips et al., 2004). Việc
xuất hiện và phát triển các kháng sinh
kháng trong các mầm bệnh có tính chất tán xạ của nó
do đó trở thành một mối quan tâm sức khỏe cộng đồng toàn cầu
(WHO, 2007). Nghiên cứu đã được thực hiện mạnh mẽ trong
chất kháng khuẩn có chứa nhiều nguyên thiên nhiên và
các chất vô cơ để khắc phục vấn đề này (Kim
et al., 2007). Trong số đó, các ion bạc hoặc bạc đã
biết là có ức chế và kháng khuẩn mạnh
hiệu ứng cũng như một loạt các kháng sinh
hoạt động.
Do sự bùng nổ của các bệnh truyền nhiễm gây ra
bởi vi khuẩn gây bệnh khác nhau và sự phát triển
của kháng kháng sinh, dược phẩm
công ty và các nhà nghiên cứu hiện đang tìm kiếm
cho các đại lý kháng khuẩn mới. Trong kịch bản hiện nay,
vật liệu quy mô nano đã nổi lên như là cuốn tiểu thuyết
tác nhân kháng khuẩn do diện tích bề mặt cao
tỷ lệ khối lượng và các chất hóa học độc đáo và vật lý
tài sản (Morones et al, 2005;.. Kim et al, 2007).
Công nghệ nano đang nổi lên là một phát triển nhanh chóng
lĩnh vực với các ứng dụng của nó trong Khoa học và Công nghệ
cho mục đích sản xuất vật liệu mới ở
mức độ quy mô nano.
trong nhiều thế kỷ, phương pháp duy nhất được biết đến với
sản xuất bạc tốt để điều trị bệnh đã được xay
thành bột mịn, hoặc bằng tay hoặc hóa học.
Do phương pháp kỹ thuật tiên tiến hơn của
sản xuất, keo giải bạc hiện nay là đến nay
cao hơn so với những người sản xuất trước năm 1938, và ở một
phần nhỏ của chi phí. Tại thời điểm này, tiên tiến
công nghệ cũng cung cấp cho chúng tôi với electro-keo
giải pháp tạo ra kết quả thậm chí còn lớn hơn. Ít
công việc đã được thực hiện trên đánh giá của sự ức chế
sự tăng trưởng của vi sinh vật bằng Ag NP hướng do thực phẩm
gây bệnh. Hiện nay, bạc đã xuất hiện trở lại như một khả thi
lựa chọn điều trị các bệnh nhiễm trùng gặp phải bỏng,
vết thương hở và loét mãn tính. Một số sản phẩm
đã kết hợp với bạc để sử dụng như một chuyên đề
chất kháng khuẩn đã có trong thị trường như bạc
nitrat, sulphadiazine bạc hoặc chlorhexidine và
sulphadiazine bạc tẩm lipidocolloid
thay đồ vết thương (Monafo, 1987). Hơn nữa, bạc
hạt nano hiện đang được sử dụng rộng rãi như kháng khuẩn
đang được dịch, vui lòng đợi..
