Sử dụng này phytate bởiC. glutamicum như phốt pho hoặc như là nguồn cacbon ngăn cản bởi thiếu một trang phục phù hợp enzym. Không phải cácsự hấp thu cũng không phải các nội - hoặc ngoại bào thủy phân phytate được biết đếnxảy ra tự nhiên trong C. glutamicum (cho một tổng quan về phốt photrao đổi chất xem Wendisch và Bott, 2005). Điều này làm cho bổ sung của phốt phát tới phương tiện của quá trình lên men cần thiết trong khiphytate chưa qua chế biến xử lý với các phương tiện truyền thông kiệt sức
đang được dịch, vui lòng đợi..