1.enzymes are biological catalysts

1.enzymes are biological catalysts
Many chemiscal reactions can be speed up by substances called catalysts. a catalysts alter the rate of a chemical reaction, without being changed itself.
Within any living organism, chemical reaction take place all the time. They are sometimes called metabolic reactions. almost every metabolic reaction is controlled by catalysts called enzymes
For example, inside the alimentary canal, large molecules are broken down to smaller ones in the process of digestion. These reactions are speeded up by enzymes. A different enzyme is needed for each kind of food. For example, starch is digested to sugar maltose by an enzyme called amylase. Protein is digested to amino acids by protease.
These enzymes are also found in plants- for example, in germinating seeds, where they digest the food stores of starch for growing seedling, many seeds contain stores of starch. as the seed soaks up water, the amylase is activated and breaks down the starch to maltose. The maltose is soluble,and and is transported t embryo in the seed. the embryo uses it to provide energy for growth, and also to provide glucose molecules that can be strung together to make cellulose molecules, for the cell walls of the new cell produced as it grows.
Another enzyme which speeds up the breakdown of a substance is catalase.Catalase, however, does not work in the alimentary canal. It work inside the cells of living organisms- both animals and plants- for example, in liver cells or potato cells. It breaks down hydrogen peroxide to water and oxygen. This is necessary because hydrogen peroxide is produced by many of the chemical reactions which take place inside the cells. Hydrogen peroxide is very dangerous substance, and must be broken down immediately.
Not all enzymes help to break things down. Many enzymes help to make large molecules from small ones. One example of this kind of enzyme is starch phosphorylase, which builds starch molecules from glucose molecules inside plant cells.
2. enzymes are give special names
enzymes are named according to the reaction that they catalyse. for example, enzymes which catalyse the breakdown of carbohydrates are called carbohydrase, if they break down proteins, they are proteases.if they break down fats (lipids) they are lipase.
sometimes, they are given more specific names than this. For example, we have seen that the carbohydrate that breaks down starch is called amylase. one that breaks down maltose is called maltose. one that breaks down sucrose is called sucrase.
3 enzymes change substrates to products
a chemical reaction always involves one substance changing into another. the substance which is present at the beginning of reaction is called substrate. the substance which is made by the reaction is called the product.
for example, in saliva there is an enzyme called amylase. It catalysts the breakdown of the starch to the complex sugar maltose. In this reaction starch as the substrate, and maltose is the product.
all enzyme have active sites. each enzyme has an active site that exactly fits its substrate. this means that each enzyme can only act on a particular kind of substrate amylase. for example, cannot breakdown protein molecules, because they do not fit into its active site
the enzyme can be thought of as a lock, the substrate as a key. only the correctly shaped key will fit into the lock
4 all enzymes have certain properties
a. all enzymes are protein. this may seem rather odd because some enzymes actually digest problems.
b.enzymes are made inactive by high temprature. This is because they are protein molecules, which are damaged by heat.
c. enzymes work best at a particular temprature. Enzymes which are found in the human body usually work best at about 37
d enzymes work best at particular pH.pH is a measure of how acid or alkaline a solution is. Some enzymes work best in acid conditions(low pH). other work best in alkaline conditions(high pH)
e. enzymes are catalysts. they are not changed in the chemical reaction which they control. they can be used over and over again, so a small amount of enzyme can change a lot of substrate into a lot of product.
f. enzymes are specific. this means that each kind of enzyme will only catalyse one of chemical reaction.

Kết quả (Việt) 1:

1. enzyme là xúc tác sinh học Nhiều chemiscal phản ứng có thể là tốc độ lên bởi các chất được gọi là chất xúc tác. một chất xúc tác làm thay đổi tỷ lệ một phản ứng hóa học, mà không bị thay đổi bản thân. Trong bất kỳ sinh vật sống, phản ứng hóa học diễn ra tất cả thời gian. Họ đôi khi được gọi là phản ứng trao đổi chất. gần như mọi phản ứng trao đổi chất được điều khiển bởi các chất xúc tác gọi là enzym Ví dụ, bên trong dàn ống, lớn các phân tử bị phá vỡ xuống những cái nhỏ hơn trong quá trình tiêu hóa. Những phản ứng này được tốc lên bởi enzyme. Bạn cần có một loại enzyme khác nhau cho từng loại thực phẩm. Ví dụ, tinh bột được tiêu hóa để đường maltose bởi một enzym gọi là amylase. Protein tiêu hóa các axít amin của protease. Những enzyme cũng được tìm thấy ở thực vật-ví dụ, trong ươm hạt giống, nơi họ tiêu hóa các cửa hàng thực phẩm tinh bột cho việc trồng cây giống, hạt giống nhiều chứa các cửa hàng của tinh bột. như hạt soaks lên nước, amylase được kích hoạt và phá vỡ tinh bột để maltose. Maltose là hòa tan, và và t lượng phôi trong hạt giống. phôi thai sử dụng nó để cung cấp năng lượng cho sự tăng trưởng, và cũng để cung cấp các phân tử glucose có thể được strung với nhau để làm cho phân tử cellulose, cho các thành tế bào của các tế bào mới được sản xuất khi nó phát triển. Một loại enzyme mà tăng tốc sự phân hủy của một chất là catalase. Catalase, Tuy nhiên, không làm việc trong dàn ống. Nó làm việc bên trong các tế bào của sinh vật sống - cả hai loài động vật và thực vật-ví dụ, trong tế bào gan hoặc các tế bào khoai tây. Nó phá vỡ hydrogen peroxide để nước và ôxy. Điều này là cần thiết vì hydrogen peroxide được sản xuất bởi nhiều người trong số các phản ứng hóa học diễn ra bên trong các tế bào. Hiđrô perôxít là chất rất nguy hiểm, và phải được chia nhỏ ngay lập tức. Không phải tất cả enzym giúp phá vỡ những thứ. Nhiều enzyme giúp để làm cho các phân tử lớn từ những cái nhỏ. Một ví dụ của loại enzym là phosphorylase tinh bột, tinh bột các phân tử từ glucose phân tử bên trong các tế bào thực vật xây dựng. 2. enzym cung cấp tên đặc biệt enzyme được đặt tên theo phản ứng mà họ catalyse. Ví dụ: enzyme mà catalyse các sự cố của carbohydrate được gọi là carbohydrase, nếu họ phá vỡ các protein, họ là proteases.if họ phá vỡ các chất béo (lipid) họ là lipase. đôi khi, họ được đưa ra các tên gọi cụ thể hơn so với này. Ví dụ, chúng tôi đã thấy rằng carbohydrate làm giảm tinh bột là amylase. một trong những mà phá vỡ xuống maltose được gọi là maltose. một mà phá vỡ xuống Sucroza được gọi là sucrase. 3 enzym để thay đổi chất sản phẩm một phản ứng hóa học luôn luôn bao gồm một chất thay đổi vào nhau. Các chất được trình bày tại đầu của phản ứng ở đây được gọi là chất nền. Các chất được thực hiện bởi các phản ứng ở đây được gọi là các sản phẩm. Ví dụ, trong nước bọt có là một enzyme gọi là amylase. Nó xúc tác các sự cố của tinh bột để phức tạp đường maltose. Tinh bột này phản ứng như là chất nền, và maltose là sản phẩm. Tất cả các loại enzyme có các trang web đang hoạt động. mỗi loại enzyme có một trang web hoạt động chính xác phù hợp với bề mặt của nó. Điều này có nghĩa là mỗi loại enzyme có thể chỉ hoạt động trên một loại đặc biệt của chất nền amylase. Ví dụ, không thể phân tích các phân tử protein, vì họ không phù hợp với trang web đang hoạt động enzym có thể được dùng như một ổ khóa, bề mặt như một chìa khóa. chỉ là chính xác hình sẽ phù hợp với các khóa 4 tất cả enzym có đặc tính nhất địnha. tất cả enzym là protein. Điều này có vẻ khá kỳ quặc vì một số enzyme thực sự tiêu hóa vấn đề.b.enzymes không hoạt động được thực hiện bởi cao temprature. Điều này là bởi vì họ là phân tử protein, bị hư hỏng do nhiệt.c. enzym làm việc tốt nhất tại temprature cụ thể. Enzyme được tìm thấy trong cơ thể con người thường làm việc tốt nhất ở khoảng 37d enzym làm việc tốt nhất tại pH.pH cụ thể là một biện pháp của cách axit hoặc kiềm là một giải pháp. Một số enzyme làm việc tốt nhất trong điều kiện axit (pH thấp). công việc tốt nhất trong điều kiện kiềm (pH cao)e. enzym là chất xúc tác. họ không thay đổi trong phản ứng hóa học mà họ kiểm soát. họ có thể được sử dụng hơn và hơn nữa, do đó, một số lượng nhỏ các men tiêu hóa có thể thay đổi nhiều bề mặt vào nhiều sản phẩm.f. enzyme được cụ thể. Điều này có nghĩa rằng mỗi loại men tiêu hóa sẽ chỉ catalyse một trong những phản ứng hóa học.

Kết quả (Việt) 2:

1.enzymes là chất xúc tác sinh học
Nhiều phản ứng hóa chất có thể được tăng tốc bằng các chất gọi là chất xúc tác. một chất xúc tác làm thay đổi tỷ lệ của một phản ứng hóa học, mà không bị thay đổi bản thân.
Trong bất kỳ sinh vật sống, phản ứng hóa học xảy ra tất cả các thời gian. Chúng đôi khi được gọi là phản ứng trao đổi chất. hầu hết các phản ứng trao đổi chất được kiểm soát bởi các chất xúc tác được gọi là enzyme
Ví dụ, bên trong ống tiêu hóa, các phân tử lớn được chia nhỏ để những cái nhỏ hơn trong quá trình tiêu hóa. Những phản ứng này được thúc đẩy bởi các enzyme. Một enzyme khác nhau là cần thiết cho từng loại thực phẩm. Ví dụ, tinh bột được tiêu hóa để maltose đường bởi một loại enzyme gọi là amylase. Protein được tiêu hóa các acid amino của protease.
Các men cũng được tìm thấy trong plants- ví dụ, trong nảy mầm hạt giống, nơi họ tiêu hóa các cửa hàng thực phẩm tinh bột để trồng cây giống, nhiều hạt có chứa các cửa hàng của tinh bột. như hạt thấm nước, amylase được kích hoạt và phá vỡ tinh bột để maltose. Các maltose là hòa tan, và và được vận chuyển t phôi ở trong hạt. phôi sử dụng nó để cung cấp năng lượng cho sự tăng trưởng, và cũng để cung cấp các phân tử glucose có thể được kết hợp với nhau để làm cho các phân tử cellulose, cho các bức tường tế bào của các tế bào mới được sản xuất như nó phát triển.
Một enzym làm tăng nhanh sự phân hủy của một chất là catalase.Catalase, tuy nhiên, không làm việc trong ống tiêu hóa. Nó làm việc bên trong các tế bào sống organisms- cả động vật và plants- ví dụ, trong các tế bào gan hoặc các tế bào khoai tây. Nó phá vỡ xuống hydro trong nước và oxy. Điều này là cần thiết vì hydrogen peroxide được sản xuất bởi rất nhiều các phản ứng hóa học trong đó xảy ra bên trong các tế bào. Hydrogen peroxide là chất rất nguy hiểm, và phải được chia nhỏ ngay lập tức.
Không phải tất cả các enzyme giúp phá vỡ mọi thứ xuống. Nhiều enzyme giúp cho các phân tử lớn từ những cái nhỏ. Một ví dụ của loại enzyme là tinh bột phosphorylase, trong đó xây dựng các phân tử tinh bột từ các phân tử glucose vào trong tế bào thực vật.
2. enzyme cho tên đặc biệt
enzyme được đặt tên theo các phản ứng mà họ xúc tác. ví dụ, enzyme xúc tác sự phân hủy của các carbohydrate được gọi là carbohydrase, nếu họ phá vỡ các protein, họ proteases.if họ phá vỡ các chất béo (lipid) họ là lipase.
đôi khi, họ được đặt tên cụ thể hơn này. Ví dụ, chúng ta đã thấy rằng các carbohydrate phân hủy tinh bột được gọi là amylase. một phân hủy maltose được gọi là maltose. một phân hủy sucrose được gọi là sucrose.
3 enzyme thay đổi chất để sản phẩm
một phản ứng hóa học luôn luôn liên quan đến một chất thay đổi thành một. chất đó là mặt lúc bắt đầu của phản ứng được gọi là chất nền. chất được thực hiện bởi các phản ứng được gọi là sản phẩm.
Ví dụ, trong nước bọt có một loại enzyme gọi là amylase. Nó xúc tác sự phân hủy của tinh bột với maltose đường phức tạp. Trong tinh bột phản ứng này là các chất nền, và maltose là sản phẩm.
Tất cả các enzyme có các trang web hoạt động. mỗi enzyme có một trang web hoạt động mà chính xác phù hợp với bề mặt của nó. điều này có nghĩa rằng mỗi enzyme chỉ có thể hoạt động trên một loại đặc biệt của chất nền amylase. ví dụ, không thể phân tử protein phân hủy, bởi vì họ không phù hợp với vị trí hoạt động của
các enzyme có thể được dùng như một ổ khóa, các chất nền như một chìa khóa. chỉ có khóa hình một cách chính xác sẽ phù hợp với các khóa
4 tất cả các enzyme có tính chất nhất định
a. tất cả các enzyme là protein. điều này có vẻ khá kỳ lạ bởi vì một số enzyme tiêu hóa thực sự có vấn đề.
b.enzymes được thực hiện không hoạt động bởi temprature cao. Điều này là bởi vì họ là những phân tử protein, bị thiệt hại do nhiệt.
C. enzym làm việc tốt nhất tại một temprature cụ thể. Các enzyme được tìm thấy trong cơ thể con người thường làm việc tốt nhất vào khoảng 37
d enzym làm việc tốt nhất tại pH.pH cụ thể là một biện pháp như thế nào axit hoặc kiềm một giải pháp là. Một số enzym làm việc tốt nhất trong điều kiện acid (pH thấp). công việc khác tốt nhất trong điều kiện kiềm (pH cao)
e. Enzyme là chất xúc tác. họ không thay đổi trong phản ứng hóa học mà họ kiểm soát. chúng có thể được sử dụng hơn và hơn nữa, do đó, một lượng nhỏ enzyme có thể thay đổi rất nhiều chất nền vào rất nhiều sản phẩm.
f. enzyme cụ thể. điều này có nghĩa rằng mỗi loại enzim chỉ xúc tác cho một phản ứng hóa học.

Kết quả (Việt) 3:

1.enzymes là chất xúc tác sinh học.Nhiều phản ứng hóa học có thể tăng chất là chất xúc tác.Chất xúc tác phản ứng hóa học thay đổi tốc độ, và không thay đổi chính mình.Trong phản ứng hóa học ở bất kỳ sinh vật, tất cả những gì đã xảy ra trong thời gian ở tất cả.Chúng đôi khi được gọi là quá trình trao đổi chất phản ứng.Hầu như mọi người đều được gọi là quá trình trao đổi chất phản ứng enzyme xúc tác kiểm soátVí dụ, ở trong đường tiêu hóa, phân tử lớn đang trong quá trình phân hủy để tiêu hóa phân tử nhỏ hơn.Phản ứng này là bởi enzyme tăng tốc.Mỗi loại thức ăn đều cần một loại enzyme.Ví dụ, tinh bột được gọi là một loại enzyme tiêu hóa của amylase được maltose.Protein qua protease tiêu hóa thành các axit amin.Enzyme này cũng được tìm thấy ở thực vật, ví dụ, đang nảy mầm hạt giống, trong đó chúng tiêu hóa thức ăn dự trữ tinh bột của hạt giống, nhiều hạt có chứa tinh bột của lưu trữ.Khi hạt giống, amylase hoạt tính thấm nước và phân hủy tinh bột đường mạch nha.Kẹo mạch nha là tan, và vận chuyển trong hạt giống T trong phôi.Phôi sử dụng nó để cung cấp năng lượng lớn, cũng cung cấp chuỗi phân tử glucose, có thể ở bên nhau, làm cho phân tử cho cellulose, vách tế bào của các tế bào mới tạo ra, bởi vì nó phát triển.Một loài khác tăng tốc độ phân hủy chất hydrogen peroxide enzyme là enzyme, Catalase, nhưng, không ở trong đường tiêu hóa công việc.Nó ở trong tế bào của cơ thể sống vậy việc - fauna and Flora - ví dụ như trong tế bào, tế bào gan hoặc khoai tây.Nó phân hủy hydro peroxid nước và oxy.Đó là cần thiết, vì hydro peroxid by many xảy ra ở trong tế bào của phản ứng hóa học tạo ra.Chất hydrogen peroxide là rất nguy hiểm, phải lập tức bị phân hủy.Và không phải tất cả đều có enzym giúp làm vỡ cái gì đó.Rất nhiều enzyme giúp làm cho phân tử lớn nhỏ phân tử.Enzyme này. Một ví dụ là tinh bột phosphorylase, xây dựng tinh bột từ tế bào thực vật phân tử trong phân tử glucose.2.Enzyme đặc biệt là tên choEnzyme xúc tác phản ứng cho là theo chúng.Ví dụ, enzyme xúc tác cho đường tinh bột bị phân hủy, nếu chúng phân hủy protein, chúng proteases.if Chúng phân hủy chất béo (mỡ) là.Đôi khi, họ đưa ra cụ thể hơn so với cái tên.Ví dụ, chúng ta đã thấy, phân hủy tinh bột tinh bột được gọi là amylase.Phân hủy đường mạch nha là một loài gọi là kẹo mạch nha.Một enzyme phân hủy sucrose là sucrose.Có 3 loại enzyme sẽ thay đổi cho sản phẩmPhản ứng hóa học thường liên quan đến một loại chất được biến đổi thành một loại vật chất khác. Quá trình này.Phản ứng của vật chất trong khi bắt đầu được gọi là.Phản ứng được làm bởi những vật chất gọi là sản phẩm.Ví dụ, ở trong nước bọt có một thứ gọi là enzyme amylase của.Nên chất xúc tác sẽ phân hủy tinh bột cho phức maltose.Trong phản ứng với tinh bột cho, và kẹo mạch nha là sản phẩm.Tất cả đều có trang web hoạt tính enzyme.Tất cả đều có một enzyme hoàn toàn phù hợp với nó hoạt động của trang web.Điều này có nghĩa là, mỗi một loại enzyme chỉ có thể hành động amylase là một loài cụ thể.Ví dụ, không thể phân hủy các phân tử protein, vì chúng không phù hợp với hoạt động của trang web vào nó.Enzyme có thể được coi là một cơ sở như là một chìa khóa.Chỉ có đúng hình dạng phím khóa sẽ được cài đặt vào trong4 tất cả các enzyme đều có tính chất nhất địnhTất cả các enzym là các protein.Nó có vẻ rất kỳ lạ, bởi vì một số enzyme tiêu hóa thực sự có vấn đề.B.enzymes không hoạt động bởi nhiệt độ cao.Đó là bởi vì chúng là các phân tử protein, đó là nóng bỏng hỏng.C. enzyme ở nhiệt độ cụ thể nhất cho công việc.Trong cơ thể con người tìm thấy trong enzyme thường trong khoảng 37 là tốt nhất.D enzyme làm việc ở pH đo cụ thể nhất là dung dịch axit hoặc bazơ.Một số enzyme axit trong điều kiện làm việc rất tốt (thấp hơn giá trị pH).Trong điều kiện tốt nhất công việc khác của Kiềm (cao giá trị pH)Enzyme là chất xúc tác.Họ không thay đổi. Họ kiểm soát phản ứng hóa học.Chúng có thể một lần nữa, sử dụng, và một lượng nhỏ của enzyme có thể thay đổi rất nhiều thành nhiều sản phẩm.Enzyme là cụ thể.Điều này có nghĩa là, mỗi một loại enzyme xúc tác phản ứng chỉ một loại hóa chất.