Một hệ thống chuỗi cung ứng (chuỗi cung ứng, cho ngắn) là một mạng lưới trung gian dòng chảy của các thực thể tham gia vào một chu kỳ sống của sản phẩm, từ sản xuất đến bán hàng tự động (Simchi-Levi et al. [2003]). Như một mạng lưới bao gồm các nút và vòng cung. Các nút đại diện cho các nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà phân phối, và các nhà cung cấp (ví dụ, các cửa hàng bán lẻ), cũng như các cơ sở tồn kho của họ để lưu trữ các sản phẩm và các phương tiện giao thông vận tải để vận chuyển chúng giữa các nút. Arcs đại diện cho các tuyến đường kết nối các nút dọc theo đó hàng hóa được vận chuyển trong một loạt các chế độ (vận tải đường bộ, đường sắt, đường hàng không, vv). Từ một cái nhìn đầy đủ cao, dây chuyền cung cấp có bản chất là một cấu trúc mạng lưới thức ăn về phía trước, với các thành phần thượng lưu và hạ lưu sắp xếp theo các cấp (giai đoạn), như vậy là nguyên liệu, phụ tùng, các sản phẩm, và như vậy dòng chảy hạ lưu, các khoản thanh toán dòng chảy thượng nguồn, và
luồng thông tin trong cả hai hướng. Tuy nhiên, có những chuỗi cung ứng khi dòng thực thể có thể không đúng hướng bởi vì sản phẩm có thể được trả lại để sửa chữa, hoàn lại tiền. Các cấp chuỗi cung ứng chính như sau:
1. Nguồn cung cấp có nguồn cấp dữ liệu nguyên liệu hoặc các bộ phận cho các hoạt động sản xuất.
2. Các cấp có thể chuyển đổi sản xuất nguyên liệu và các bộ phận để hoàn thành sản phẩm.
3. Các cấp có phân phối bao gồm một mạng lưới phân phối (nhà kho, trung tâm phân phối và dịch vụ vận tải) mà di chuyển thành phẩm đến các nhà cung cấp.
4. Các nhà cung cấp cấp có bán sản phẩm đến tay khách hàng.
Trong thực tế, sự phức tạp của chuỗi cung ứng kéo dài một phạm vi rộng từ chuỗi cung ứng đơn giản, nơi mỗi cấp là một nút duy nhất, cho đến phức tạp, nơi mỗi cấp chính là một mạng lưới phức tạp bao gồm một số lượng lớn các nút và vòng cung. Ví dụ, các cấp có sản xuất có thể được phân cấp như vậy mà các nhà máy thượng nguồn cung cấp linh kiện cho một nhà máy hạ nguồn như lắp ráp các bộ phận thành phẩm trung gian hoặc thức phức tạp hơn. Cũng tương tự vậy, một mạng lưới phân phối có thể bao gồm một số lượng lớn các kho được sắp xếp theo thứ bậc từ trung tâm phân phối để bán buôn và bán lẻ. Trong thực tế, chuỗi cung ứng có thể vượt qua ranh giới quốc tế và mở rộng trên nhiều châu lục.
Tầm quan trọng của chuỗi cung ứng xuất phát từ thực tế là chúng tạo thành một mảng lớn của hoạt động kinh tế (ở Hoa Kỳ, các chuỗi cung ứng đóng góp khoảng 10% tổng sản phẩm nội địa) . Để cải thiện dòng dưới cùng của họ, đạt được lợi thế cạnh tranh, hoặc chỉ đơn giản tồn tại, các công ty quan tâm đến chuỗi cung ứng hiệu quả và hiệu quả operat ion đáp ứng mong đợi của khách hàng ations. Để kết thúc này, disciplin e của quản lý chuỗi cung ứng (SCM) đặt mình sứ mệnh của sản xuất và phân phối sản phẩm với số lượng phải đến đúng vị trí vào đúng thời điểm, trong khi vẫn giữ chi phí giảm và mức độ phục vụ khách hàng lên. Về bản chất, SCM (còn được biết đến bởi các dịch vụ hậu cần lớn hơn hạn) nhằm mục đích để thực hiện sứ mệnh của mình bằng cách tìm kiếm tốt đánh đổi giữa chi phí hệ thống và sự hài lòng của khách hàng. Như vậy, SCM là có liên quan với sự tích hợp và phối hợp của các yếu tố của chuỗi cung ứng sau hiệu quả và chi phí-hiệu quả:
1. Các nhà cung cấp, nhà máy, kho hàng, và các cửa hàng trải dài trên các nút của một chuỗi cung cấp
2. Mạng lưới giao thông liên kết các nút
3. Các cơ sở hạ tầng công nghệ thông tin cho phép trao đổi dữ liệu giữa các nút chuỗi cung ứng, cũng như các hệ thống thông tin và công cụ hỗ trợ lập kế hoạch chuỗi cung ứng, thiết kế, và ngày-to-ngày hoạt động
4. Phương pháp và thuật toán cho việc kiểm soát dòng nguyên liệu và quản lý hàng tồn kho
SCM phải đối mặt với một số vấn đề khó khăn liên quan đến quyết định khó khăn. Việc ra quyết định chuỗi cung ứng nên được tập trung (nhà sản xuất quyết định duy nhất cho toàn bộ mạng có sử dụng tất cả các thông tin có sẵn) hay phân phối (nhiều người ra quyết định có sử dụng thông tin địa phương một phần của họ của mạng)? Được các nhà sản xuất quyết định cho phép chia sẻ thông tin (trong suốt)? Làm thế nào có thể đặt hàng-số lượng biến được giảm? Ví dụ, nó đã được ghi nhận rằng sự thiếu minh bạch trong một chuỗi cung ứng đưa đến cái gọi là hiệu ứng bullwhip, theo đó sự thay đổi của các đơn đặt hàng tăng lên khi một di chuyển lên chuỗi cung ứng. Trong khi những vấn đề này là vấn đề của công ty theo định hướng, chuỗi cung ứng cũng đối phó với các vấn đề liên quan đến định hướng khách hàng sự hài lòng của khách hàng bắt nguồn từ các tần số của chứng khoán-outs. Ví dụ, nhu cầu của khách hàng có thể không hoàn toàn hài lòng từ cổ phiếu trên tay. Sự thiếu hụt có thể được giao trễ hoặc bán hàng có thể bị mất. Dù bằng cách nào, đó là mong muốn để cân bằng chi phí của việc nắm giữ hàng tồn kho quá nhiều so với chi phí của nhu cầu khách hàng không đáp ứng đầy đủ.
Trong khi nghiên cứu các vấn đề như vậy, lập mô hình thường tập trung vào các số liệu hiệu suất chủ chốt sau đây, mà cuối cùng có thể được phiên dịch sang các biện pháp tiền tệ:
- mức độ dịch vụ khách hàng (ví dụ, các phần của nhu cầu hài lòng của khách hàng, được gọi là tỷ lệ lấp đầy)
- mức tồn kho trung bình và cấp độ backorder
- Tỷ lệ và số lượng bán hàng bị mất
đang được dịch, vui lòng đợi..
