Người ta tin rằng lần đầu tiên nho đã được sử dụng trong sản xuất rượu vang là những năm cuối thập niên 1700 khi một nhà sản xuất rượu Pháp ở vùng Bordeaux chính thức dán nhãn nho như một thành phần trong rượu vang pha trộn Bordeaux mình. Từ thời điểm này, sự lây lan nho qua Bordeaux và được biết đến với khả năng độc đáo của nó để thêm sự mềm mại và trái cây ngon cho một loại rượu vang khi nó được kết hợp với nho yêu thích của khu vực, Cabernet Sauvignon. Sự kết hợp của Cabernet Sauvignon và Merlot bổ sung cho nhau rất tốt, rằng cặp đã trở thành nguyên liệu chính cho thế giới nổi tiếng Bordeaux pha trộn, bây giờ thèm muốn của đa số người uống rượu vang của thế giới.
Khi sự phổ biến của rượu vang Bordeaux lây lan trên toàn cầu, cũng vậy Merlot. Khi nho đến California vào giữa thế kỷ thứ mười chín, thay vì được pha trộn với Cabernet Sauvignon, làm rượu Mỹ bắt đầu làm rượu vang sử dụng 100% Merlot. Các nho lớn một cách dễ dàng và họ phát hiện ra người Mỹ thực sự yêu thích sự mềm mại của hoa quả trên riêng của mình, và họ được hưởng mức tannin thấp.
đang được dịch, vui lòng đợi..
