2.5. Enzymatic hydrolysis of chitos

2.5. Enzymatic hydrolysis of chitosan in the UF membrane reactor
The UF membrane reactor (Millipore Minitane system, Millipore Co., USA) is shown in Fig. 1. It consisted of a supplement tank, a reservoir tank, a water bath for controlling reaction temperature, three peristaltic pumps, a membrane cartridge with molecular weight cut off (MWCO) 3000 Da and an enzyme reactor vessel. The amount of reducing sugar produced from chitosan by the UF membrane reactor at a given permeation rate was compared with the optimum conditions for the enzyme concentration, incubation time, and reaction temperature determined in the batch reactor. The oligosaccharides produced from chitosan at different permeation rates were analyzed by HPLC on the TSK gel NH2-60 column. The reactor system for semi-continuous production of oligosaccharides was also operated under the optimum conditions. A new substrate was added to the reactor tank after enough incubation and recycling time had been allowed to hydrolyze the chitosan solution.

Kết quả (Việt) 2:

2.5. Thủy phân enzyme của chitosan trong lò phản ứng màng UF
màng lò phản ứng UF (hệ thống Millipore Minitane, Millipore Co., USA) được thể hiện trong hình. 1. Nó bao gồm một bể bổ sung, một bể chứa nước, bể nước để kiểm soát nhiệt độ phản ứng, ba máy bơm nhu động, một mực màng với trọng lượng phân tử cắt (MWCO) 3000 Đà và một tàu enzyme lò phản ứng. Lượng giảm đường sản xuất từ chitosan từ lò phản ứng màng UF với một tốc độ thấm cho được so sánh với các điều kiện tối ưu cho nồng độ men, thời gian ủ bệnh, và nhiệt độ phản ứng được xác định trong các lò phản ứng hàng loạt. Các oligosaccharides sản xuất từ chitosan ở mức thấm khác nhau được phân tích bằng HPLC trên TSK gel NH2-60 cột. Hệ thống lò phản ứng cho sản xuất bán liên tục của oligosaccharides cũng được vận hành dưới các điều kiện tối ưu. Một chất nền mới đã được bổ sung vào bể lò phản ứng sau khi đủ ủ bệnh và tái chế thời gian đã được cho phép để thủy phân dung dịch chitosan.