The food preservative acids are all

The food preservative acids are all relatively week acids (Table 5.6), which means that at the relatively low pH in most foods, a considerable part of the total acid/base system is present as undissociated acid. This is illustrated as illustrated in Fig 5.11 which shows a graphic illustration of the dissociation of the acid HA to the base A- and a proton (in H3O+)

Kết quả (Việt) 1:

Axít chất bảo quản thực phẩm tất cả tương đối là tuần axit (bảng 5.6), có nghĩa là ở pH thấp tương đối trong hầu hết các loại thực phẩm, một phần đáng kể của hệ thống acid/base tất cả hiện tại như axit undissociated. Điều này được minh họa như minh họa trong hình 5,11 cho thấy một minh hoạ đồ họa của phân ly axit Hà cơ sở A - và một proton (trong H3O +)

Kết quả (Việt) 2:

Các axit chất bảo quản thực phẩm là tất cả tương đối acid tuần (Bảng 5.6), có nghĩa là ở độ pH tương đối thấp trong hầu hết các loại thực phẩm, một phần đáng kể của tổng thống acid / base là hiện nay như axit undissociated. Điều này được minh họa như minh họa trong hình 5.11 cho thấy một hình minh họa đồ họa của li của HA axit vào A- cơ sở và một proton (trong H3O +)