The data in Figure 3.2 below depicts cook yield versus carrageenan concentration for turkey breast products that have been extended 50%. Optimum use for this application appears to be in the area of 0.5%.
Các dữ liệu trong hình 3.2 dưới đây mô tả cook năng suất so với carrageenan tập trung cho các sản phẩm vú gà tây đã được mở rộng 50%. Sử dụng tối ưu cho ứng dụng này xuất hiện trong khu vực là 0,5%.
Các dữ liệu trong hình 3.2 dưới đây mô tả năng suất bếp so với nồng carrageenan cho sản phẩm gà tây vú đã được mở rộng thêm 50%. sử dụng tối ưu cho các ứng dụng này dường như là trong các khu vực là 0,5%.