Genetically Engineered FoodAuthor A

Genetically Engineered Food
Author And Page Information
by Anup ShahThis Page Last Updated Thursday, September 26, 2002
This page: http://www.globalissues.org/issue/188/genetically-engineered-food.
To print all information e.g. expanded side notes, shows alternative links, use the print version:
http://www.globalissues.org/print/issue/188
An issue that has entered the mainstream media in a lot of countries (noticeably not really in the US) is Genetic Engineering (GE) or Genetic Modification (GM) of food. A lot of food that we eat today contains genetically modified ingredients and usually without our knowledge.

Supporters of this technology maintain that it ensures and sustains food security around the world as the population increases.

As time goes on, the science behind genetic engineering is no doubt improving. Biotechnology could be the wave of the future and genetically modified foods could really provide alternatives to help increase food production. However, there is a growing wave of concern from citizens, farmers and scientists who question the way the research is currently being handled by a few large, profit-hungry corporations. That is, as well as scientific debates on the merits of genetically engineered food, there are equally, if not more important, debates on the socioeconomic ramifications of the way such science is marketed and used. Critics believe:

The problem of food shortages is a political and economic problem.
Food shortages and hunger are -- and will be -- experienced by the poorer nations.
GE Food is an expensive technology that the farmers of the developing nations would not be able to afford easily.
Patenting laws go against the poor around the world and allow biotech companies to benefit from patenting indigenous knowledge often without consent.
This is a very young and untested technology and may not be the answer just yet.
Crop uniformity, which the biotech firms are promoting, will reduce genetic diversity making them more vulnerable to disease and pests. This furthers the need for pesticides (often created by the same companies creating and promoting genetically engineered crops).
Hence this leads to questions of the motives of corporations and countries who are using the plight of the developing world as a marketing strategy to gain acceptance of GE food as well as dependency upon it via intellectual property rights. That they are against any labeling or other precautionary steps and measures that states may wish to take is of paramount concern.

The way in which we reach the answer to the question, "are GE foods safe?" is where a lot of the problem lies. A quick acceptance of GE foods without proper testing etc. could show corporate profitability to be very influential, while a thorough debate and sufficient public participation would ensure that real social and environmental concerns are in fact adhered to. And this pattern would probably indicate to us how other major issues in the future ought to be dealt with.

There is also the issue of do we actually need genetically engineered food, given that agriculture in small biodiverse farms are actually very productive. Economics and politics at all levels, (international, national and local) have often prevented food from reaching hungry people, not a lack of production. These same causes have also created, or contributed to, a lot of poverty, which prevents people from being able to afford food in the first place.

This section then, looks more into the political issues behind the emerging promotion of biotechnology and genetically modified or engineered foods.

Kết quả (Việt) 2:

Được thiết kế gen Thực
Author Và Trang thông tin
của Anup ShahThis trang Cập nhật thứ năm 26 tháng 9, 2002
trang này:. http://www.globalissues.org/issue/188/genetically-engineered-food
Để in tất cả các thông tin ví dụ như mở rộng các ghi chú bên , hiển thị liên kết thay thế, sử dụng phiên bản in:
http://www.globalissues.org/print/issue/188
Một vấn đề mà đã bước vào phương tiện truyền thông chính thống ở nhiều nước (chú ý không thực sự ở Mỹ) là kỹ thuật di truyền ( GE) hoặc Genetic Modification (GM) của thực phẩm. Rất nhiều thực phẩm mà chúng ta ăn ngày nay có chứa thành phần biến đổi gen và thường không có kiến thức của chúng tôi. Những người ủng hộ công nghệ này vẫn cho rằng nó đảm bảo và duy trì an ninh lương thực trên toàn thế giới như là tăng dân số. Thời gian trôi qua, các khoa học đằng sau kỹ thuật di truyền là không có nghi ngờ cải thiện. Công nghệ sinh học có thể là làn sóng của tương lai và thực phẩm biến đổi gen thực sự có thể cung cấp giải pháp thay thế để giúp tăng sản lượng lương thực. Tuy nhiên, có một làn sóng phát triển của mối quan tâm của nhân dân, nông dân và các nhà khoa học người đặt câu hỏi về cách nghiên cứu hiện đang được xử lý bởi một số ít, tập đoàn lợi nhuận đói lớn. Đó là, cũng như các cuộc tranh luận khoa học về những giá trị của thực phẩm biến đổi gen, có như nhau, nếu không phải là quan trọng hơn, các cuộc tranh luận về các chi nhánh kinh tế xã hội của cách thức khoa học như vậy được bán trên thị trường và sử dụng. Các nhà phê bình cho rằng: Vấn đề thiếu lương thực là một vấn đề chính trị và kinh tế. tình trạng thiếu lương thực và nạn đói đang - và sẽ được - kinh nghiệm của các quốc gia nghèo hơn. GE thực phẩm là một công nghệ đắt tiền mà những người nông dân của các nước đang phát triển sẽ không thể đủ khả năng dễ dàng. Cấp bằng sáng chế luật đi ngược lại những người nghèo trên thế giới và cho phép các công ty công nghệ sinh học để cấp bằng sáng chế được hưởng lợi từ kiến thức bản địa thường mà không có sự đồng ý. Đây là một công nghệ rất trẻ và chưa được kiểm tra và có thể không phải là câu trả lời chỉ được nêu ra. Crop thống nhất, trong đó các công nghệ sinh học công ty đang quảng bá, sẽ làm giảm sự đa dạng di truyền làm cho chúng dễ bị bệnh và sâu bệnh. Điều này làm tăng thêm sự cần thiết cho thuốc trừ sâu (thường được tạo ra bởi các công ty cùng tạo ra và thúc đẩy cây trồng biến đổi gen). Do đó điều này dẫn đến câu hỏi về động cơ của các tập đoàn và các nước đang sử dụng hoàn cảnh của các nước đang phát triển như là một chiến lược tiếp thị để đạt được sự chấp nhận của thực phẩm GE cũng như phụ thuộc vào nó thông qua quyền sở hữu trí tuệ. Rằng họ đang chống lại bất kỳ nhãn mác hay các bước phòng ngừa và các biện pháp khác mà các quốc gia có thể muốn thực hiện là mối quan tâm hàng đầu. Cách mà chúng tôi đạt được những câu trả lời cho câu hỏi, "là những thực phẩm GE an toàn không?" là nơi có rất nhiều vấn đề nằm. Một chấp nhận nhanh chóng của các loại thực phẩm GE mà không thử nghiệm phù hợp vv có thể thấy lợi nhuận của công ty là rất có ảnh hưởng, trong khi một cuộc tranh luận toàn diện và đầy đủ sự tham gia của công chúng sẽ đảm bảo rằng các vấn đề xã hội và môi trường thực sự được trong thực tế tôn trọng. Và mô hình này có lẽ sẽ chỉ ra cho chúng ta như thế nào vấn đề lớn khác trong tương lai phải được xử lý. Ngoài ra còn có các vấn đề của chúng ta thực sự cần thực phẩm biến đổi gen, cho rằng nông nghiệp đa dạng sinh học trong các trang trại nhỏ là thực sự rất hiệu quả. Kinh tế và chính trị ở tất cả các cấp, (quốc tế, quốc gia và địa phương) đã ngăn cản không cho thực phẩm từ tiếp cận những người đói, không phải là một thiếu sản. Những nguyên nhân này cũng đã tạo ra, góp vào, rất nghèo, trong đó ngăn chặn người ta không thể đủ khả năng để thực phẩm ở nơi đầu tiên. Phần này rồi, trông vào các vấn đề chính trị đằng sau việc thúc đẩy nổi lên của công nghệ sinh học và biến đổi gen hoặc thực phẩm chế.