Người tiêu dùng hưởng lợi rất nhiều từ những tiến bộ. Malthusians, có hậu duệ cho đến khá gần đây dự đoán rằng thế giới sẽ chạy ra khỏi thực phẩm, qua đó đã confounded. Thực phẩm nhiều hơn và nhiều hơn nữa đang được sản xuất bởi những người ít hơn và ít hơn với ít hơn và ít vốn; nó là do đó dồi dào và rẻ hơn hơn bao giờ hết. Kể từ khi nhu cầu để một số phạm vi giới hạn bởi kích thước của dạ dày của người dân, chi tiêu vào thức ăn so với các hàng hoá khác đã rơi trong nhiều năm, và tiếp tục thả (xem bảng 4).Như là một minh hoạ của sự sụp đổ dài hạn trong giá lương thực so với các hàng hoá khác, đó là một trong những sắc nét. Nhưng giảm phát đã có đặc trưng kinh doanh thực phẩm trong nhiều thế kỷ, vì liên tục tiến bộ trong công nghệ sản xuất và phân phối thực phẩm.
đang được dịch, vui lòng đợi..