Reference: Nutriweb Method rewritt

Reference: Nutriweb
Method rewritten by: WendyinKK with minor adaptations

200gm grated coconut
200gm sago flour
100gm sugar
50gm egg
1/8 tsp turmeric powder (for colouring)
Banana leaf for baking

1. Mix sugar with egg and lightly whisk.
2. Combine the coconut, sago flour and turmeric powder and mix evenly.
3. Pour the egg mixture into the dry ingredients and mix until a dough forms. If it feels too dry, use your hands and squeeze the dough, it will turn moist.
4. Preheat oven to 180C (no fan) and then lay a piece of banana leaf on an overturned baking tray. Matte side of the leaf facing up.
5. Spread some of the coconut dough onto the banana leaf, using fingers to press them really thin. As thin as you can. (Take note that I did 2 big trays of this)
6. Bake for 10 minutes.
7. Remove from oven and transfer to a cooling rack. Let it cool for 2-3 minutes. It will still be warm.
8. Then flip the tebaloi sheet, and peel the banana leaf off. Snip the tebaloi sheet into smaller squares.
9. Place the squares onto a baking grid and bake for 160C(fan) for 20-30 minutes or until lightly golden.
10. Place them onto the rack to cool off and it will crisp up.
11. Keep in air tight jars.

Kết quả (Việt) 1:

Tham khảo: Nutriweb Phương pháp viết lại bởi: WendyinKK với sự thích nghi tiểu 200gm grated dừa 200gm bột trứng sam bột đường 100gm 50gm trứng 1/8 muỗng cà phê bột nghệ (đối với các màu) Lá chuối để nướng bánh 1. trộn đường với trứng và nhẹ whisk. 2. kết hợp dừa, sago bột nghệ bột và trộn đều. 3. đổ hỗn hợp trứng vào các thành phần khô và trộn cho đến khi bột một hình thức. Nếu nó cảm thấy quá khô, dùng tay và bóp bột, nó sẽ biến ẩm. 4. preheat lò nướng đến 180C (không có quạt) và sau đó đặt một mảnh lá chuối trên một khay nướng lật. Mờ mặt của lá hướng lên. 5. lây lan một số bột dừa vào lá chuối, cách sử dụng ngón tay để nhấn chúng thực sự mỏng. Mỏng như bạn có thể. (Hãy lưu ý rằng tôi đã làm 2 khay lớn này) 6. nướng cho 10 phút. 7. hủy bỏ từ lò nướng và chuyển sang một thiết bị làm mát. Để nguội cho 2-3 phút. Nó vẫn sẽ được ấm áp. 8. sau đó lật tấm tebaloi, và lột vỏ chuối lá. Snip tờ tebaloi thành hình vuông nhỏ. 9. nơi hình vuông vào một mạng lưới nướng bánh và bake cho 160C(fan) 20-30 phút hoặc cho đến khi nhẹ vàng. 10. đặt chúng lên rack để nguội tắt và nó sẽ crisp lên. 11. giữ trong không khí chặt chẽ lọ.

Kết quả (Việt) 2:

Tham khảo: Nutriweb
Phương pháp viết lại bởi: WendyinKK với thay đổi nhỏ

200gm nạo dừa
200gm cao lương bột
100gm đường
50gm trứng
1/8 muỗng cà phê bột nghệ (sơn)
lá chuối để nướng

1. Trộn đường với trứng và trộn nhẹ.
2. Kết hợp dừa, bột cọ và bột nghệ và trộn đều.
3. Đổ hỗn hợp trứng vào các thành phần khô và trộn cho đến khi một hình thức bột. Nếu nó cảm thấy quá khô, sử dụng bàn tay của bạn và bóp bột, nó sẽ biến ẩm.
4. Làm nóng lò ở 180C (không có quạt) và sau đó đặt một miếng lá chuối trên một khay nướng lật ngược. Matte bên của lá ngửa lên.
5. Trải một số bột dừa vào lá chuối, sử dụng ngón tay để ấn chúng thực sự mỏng. Mỏng như bạn có thể. (Hãy lưu ý rằng tôi đã làm 2 khay lớn của điều này)
6. Nướng 10 phút.
7. Hủy bỏ từ lò và chuyển giao cho một rack làm mát. Hãy để nó nguội trong 2-3 phút. Nó vẫn sẽ được ấm áp.
8. Sau đó lật tấm tebaloi, và bóc lá chuối ra. Cắt các tấm tebaloi thành hình vuông nhỏ hơn.
9. Đặt hình vuông vào một lưới nướng và nướng 160C (quạt) trong 20-30 phút hoặc cho đến khi nhẹ vàng.
10. Đặt chúng lên giá đỡ để làm mát và nó sẽ sắc nét lên.
11. Giữ trong lọ kín không khí.