Means of log CFU/g surviving E. col

Means of log CFU/g surviving E. coli and Salmonella on e-beam irradiated (1 kGy) outside
flats, top inside round, and bottom inside round cuts of fresh beef stored b5 days at 4 °C.
Data are given as means of 9 replicates.
a Strains in each group are identified in Table 2. E. coli in groups A to Cwere recovered
on LMG + Bile and LMG agars. Salmonella in group D were recovered on BGS and
BGS + BHI agars.

Kết quả (Việt) 1:

Phương tiện đăng nhập CFU/g còn sống sót Salmonella và E. coli trên e-tia chiếu xạ (1 kGy) bên ngoàicăn hộ, hàng đầu bên trong vòng, và dưới cùng bên trong vòng vết cắt của thịt bò tươi lưu trữ b5 ngày ở 4 ° C.Dữ liệu được đưa ra khi các phương tiện của 9 sao chép.một giống trong mỗi nhóm được xác định trong bảng 2. E. coli trong nhóm A để Cwere phục hồiNgày LMG + mật và LMG agars. Salmonella trong nhóm D đã được phục hồi vào BGS vàBGS + BHI agars.

Kết quả (Việt) 2:

Phương tiện log CFU / g sống sót E. coli và Salmonella trên e-beam chiếu xạ (1 kGy) bên ngoài
căn hộ, đầu bên trong vòng, và phía dưới bên trong vết cắt tròn của thịt bò tươi được lưu trữ ngày b5 ở 4 ° C.
Dữ liệu được cho là phương tiện 9 lần nhắc lại.
một chủng trong mỗi nhóm được xác định trong bảng 2. E. coli trong nhóm A đến Cwere phục hồi
trên LMG + Bile và LMG agar. Salmonella trong nhóm D đã được thu hồi trên BGS và
BGS + BHI agar.