Castro, M. P., Palavecino, N. Z., H

Castro, M. P., Palavecino, N. Z., Herman, C., Garro, O.
A. and Campos, C. A. 2011. Lactic acid bacteria
isolated from artisanal dry sausages: Characterization
of antibacterial compounds and study of the factors
affecting bacteriocin production. Meat Science (87):
321-329.

Kết quả (Việt) 1:

Castro, M. P., Palavecino, N. Z., Herman, C., Garro, O.A. và Campos, C. A. năm 2011. Vi khuẩn axit lacticbị cô lập từ xúc xích khô thủ công: đặc tínhhợp chất kháng khuẩn và nghiên cứu về các yếu tốảnh hưởng đến sản xuất bacteriocin. Thịt các khoa học (87):321-329.

Kết quả (Việt) 2:

Castro, MP, Palavecino, NZ, Herman, C., Garro, O.
A. và Campos, CA 2011. vi khuẩn axit lactic
được phân lập từ xúc xích khô thủ công: Mô tả đặc điểm
của các hợp chất kháng khuẩn và nghiên cứu các yếu tố
ảnh hưởng đến sản xuất bacteriocin. Thịt Khoa học (87):
321-329.