Dextrose hoặc D-glucoza là hình thức của glucose tìm thấy tự nhiên trong thực phẩm như trái cây và mật ong. Nó cũng có nguồn gốc từ thực vật, như ngô, để sử dụng như một chất ngọt trong thực phẩm. Theo Hiệp hội đường, dextrose là đường kết tinh, và đa số dextrose trong thực phẩm có nguồn gốc từ bột bắp. Nếu dextrose đã được thêm vào món ăn, nó có thể được liệt kê trong danh sách thành phần như "gạo đường," "lúa mì đường" hoặc "ngô đường," tùy thuộc vào các nguồn thực vật. Nhà sản xuất có thể cũng liệt kê thêm dextrose hoặc đường như "glucose," "dextrose" hoặc các điều khoản có chứa các từ "glucose" hoặc "dextrose." Dextrose sẽ được thêm vào nhiều loại thực phẩm bao gồm cả món tráng miệng như hỗn hợp bánh, cookies, custards và sherbets cũng như trong các loại thực phẩm snack như bánh và pretzels.
đang được dịch, vui lòng đợi..
![](//viimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)