Their long and well-documented hist

Their long and well-documented history notwithstanding, it is important to include some mention of the classical carboxylate soaps and related materials in this review of anionic surfactant classes. While a complete history of soap technology will not be presented, a few special carboxylic acid salts have been prepared that are claimed to be superior to the classical soaps in both surface activity and stability to hard water and pH variations, as well as providing a number of functional advan- tages in product formulations. Such materials often contain additional polar groups such as esters and amides, different fatty acid compositions, or non-fatty-acid com- ponents that impart greater solubility and stability to the neutralized soap product. This class of materials includes not only normal esters and amides of fatty acids, but also those of the amino acids. Because the starting materials for such materials are often mixtures, the final products are usually complex and may often be poorly characterized.
The natural fatty acid soaps derived from tallow (animal fat) continue to form an important group of surfactants even though their portion of the market has tended to decline relative to the synthetics. The salts of the coconut oil acids and some acids derived from oilseed sources, on the other hand, have found increased use in
hard-water applications and liquid hand soaps, where high soap concentrations are desired. The improved performance of coconut oil soaps probably results from their higher content of the lower-molecular-weight C12 and C14 acids (60–70%) versus the tallow soaps (80–95% C14 or greater).
Other sources of carboxylate salt surfactants include those derived from (1) tall oil byproducts of wood and paper manufacture, (2) condensation products of fatty acids with sarcosine [2-(N-methylamino)ethanoic acid, (CH3)HNCH2COOH] and other amino acids and proteins, and (3) fatty acid esters of common hydroxy- acids such as lactic, tartaric, cirtic, and succinic acids.
The tall oil soaps are particularly attractive because they are very inexpensive. They are actually complex mixtures of fatty acids and rosin acids, which are diffi- cult to characterize and control. The presence of the rosin acids in these materials generally imparts better water solubility as well as enhanced surfactant properties. Because of their complex nature and difficulties in obtaining sufficiently ‘‘clean’’ materials, the tall oil soaps have generally found use only in the most tolerant areas of heavy-duty industrial cleaning and within the processes from which they are derived.
Condensation products of fatty acids with amino acids to produce materials such as N-laurylsarcoside

Kết quả (Việt) 2:

Lịch sử lâu dài và được tài liệu của họ tuy nhiên, điều quan trọng là để bao gồm một số đề cập đến các loại xà phòng carboxylate cổ điển và các tài liệu có liên quan trong việc xem xét này của lớp bề mặt anion. Trong khi toàn bộ lịch sử của công nghệ xà phòng sẽ không được trình bày, một vài muối axit cacboxylic đặc biệt đã được chuẩn bị được tuyên bố là vượt trội so với các loại xà phòng cổ điển trong cả hoạt động bề mặt và ổn định để biến nước và pH cứng, cũng như cung cấp một số Những thuận lợi của chức năng trong công thức sản phẩm. Những vật liệu này thường chứa các nhóm phân cực khác như este và các amit, tác phẩm axit béo khác nhau, hoặc không có chất béo, axit ponents tranh mà truyền đạt độ hòa tan cao hơn và ổn định cho sản phẩm xà phòng trung hòa. Lớp vật liệu này không chỉ bao gồm este bình thường và các amit của axit béo, mà còn của các axit amin. Vì nguyên liệu khởi đầu cho tài liệu đó thường hỗn hợp, các sản phẩm cuối cùng thường là phức tạp và thường có thể được đặc trưng kém.
Các loại xà phòng axit béo tự nhiên có nguồn gốc từ mỡ động vật (mỡ ​​động vật) tiếp tục để tạo thành một nhóm quan trọng của hoạt động bề mặt, mặc dù phần của mình thị trường đã có xu hướng giảm tương đối so với tổng hợp. Các muối của các axit dầu dừa và một số axit có nguồn gốc từ các nguồn hạt có dầu, mặt khác, đã tìm thấy sự tăng sử dụng trong
các ứng dụng cứng-nước và xà phòng lỏng tay, nơi nồng độ xà phòng cao được mong muốn. Các cải thiện hiệu suất của xà phòng dầu dừa có thể là kết quả từ nội dung của họ cao hơn của trọng lượng phân tử thấp hơn C12 và C14 axit (60-70%) so với xà phòng mỡ động vật (80-95% C14 hoặc cao hơn).
Các nguồn khác của bề mặt muối carboxylate bao gồm những người có nguồn gốc từ (1) sản phẩm phụ dầu tall gỗ và giấy sản xuất, (2) các sản phẩm ngưng tụ của axit béo với sarcosine [2- (N-metylamino) axit ethanoic, (CH3) HNCH2COOH] và các axit amin khác và protein, và (3) các este của axit béo axit hydroxy phổ biến như lactic, tartaric, cirtic và acid succinic.
các loại xà phòng dầu cao là đặc biệt hấp dẫn, vì họ là rất rẻ tiền. Họ thực sự là hỗn hợp phức tạp của các axit béo và axit nhựa thông, mà là sùng bái khăn để mô tả và kiểm soát. Sự hiện diện của các axit nhựa thông trong các tài liệu này thường truyền đạt độ tan trong nước tốt hơn cũng như tăng cường tính chất hoạt động bề mặt. Do tính chất và những khó khăn trong việc có được đầy đủ '' sạch '' vật liệu phức tạp của họ, các loại xà phòng dầu cao đã thường thấy chỉ sử dụng trong các lĩnh vực khoan dung nhất làm sạch công nghiệp nặng và trong các quá trình mà từ đó chúng được bắt nguồn.
Sản phẩm ngưng tụ của axit béo với các axit amin để sản xuất các vật liệu như N-laurylsarcoside