Coconut oil is anti-inflammatoryFat

Coconut oil is anti-inflammatory

Fats in general – and especially saturated fats – have long gotten a bad rap for being inflammatory.

While some fats are inflammatory (e.g. polyunsaturated fatty acids, or PUFAs – see our post on fish oil for more on that), coconut oil is not.

In fact, several animal studies show that coconut oil actually reduces inflammation[16] [17] – so you can expect it to help reduce the redness and swelling of breakouts when you eat it (we’re not talking about topical use, here).

One major cause of inflammation in the body is lipid peroxidation.

Lipid peroxidation happens when free radicals in the body steal electrons from fats in your cells’ membranes. These newly “radicalized” (read: damaged) fats then steal electrons from other fats, zombifying them into free radicals, starting a chain reaction ad infinitum until something – an antioxidant – neutralizes the radicals and stops the process. (This is the real zombie apocalypse you should be worried about!)

But the thing is, only super-delicate fats tend to have this problem in the body. PUFAs (polyunsaturated fatty acids), I’m looking at you! Yes, now you have official permission to toss out the Crisco.

Saturated fats, such as the MCTs in coconut oil, are billions of times less reactive than polyunsaturated fats (with 2 or more double bonds).[18] So it makes sense that MCTs and other saturated fats would be less inflammatory than other, more reactive fats – they don’t get peroxidized and then zombify other fats like PUFAs do!

Numerous studies bear this out, and even show that coconut oil helps reduce inflammation in the body.[19]

In one study, virgin coconut oil (VCO) -fed rats had lower oxidative stress, lipid peroxidation, and protein oxidation than those fed sunflower oil, olive oil, or non-virgin coconut oil (more on virgin vs. non-virgin coconut oil coming up). In addition, the VCO-fed rats had boosted antioxidant status. Glutathione, the body’s #1 antioxidant, was higher in these rats’ livers, hearts, and kidneys.[20]

Score!

Another study subjected rats to a challenging swim test. The critters that were fed virgin coconut oil showed less oxidative stress, higher levels of brain antioxidants, and less adrenal stress afterward than control group rats. [21]

That’s right – coconut oil may just lower your stress levels. This heart-healthy fat has even been shown to lower high blood pressure.[22]

So to reduce the inflammation of your acne, and to reduce the incidence of future breakouts by lowering systemic inflammation, consider subbing in coconut oil for the inflammatory PUFAs in your diet – e.g. canola, soybean, corn, sunflower, safflower, and other vegetable oils.

Kết quả (Việt) 2:

Dầu dừa là chống viêm Chất béo nói chung - và chất béo đặc biệt là bão hòa - từ lâu đã nhận được một rap xấu vì viêm. Trong khi một số chất béo là viêm (ví dụ như không bão hòa đa axit béo, hoặc PUFA - xem bài của chúng tôi về dầu cá cho thêm vào đó) , dầu dừa không phải là. trong thực tế, một số nghiên cứu động vật cho thấy rằng dầu dừa thực sự làm giảm viêm [16] [17] - vì vậy bạn có thể mong đợi nó để giúp giảm tấy đỏ và sưng của mụn khi bạn ăn nó (chúng tôi không nói về sử dụng tại chỗ, tại đây). Một nguyên nhân chính gây viêm trong cơ thể là lipid peroxy. peroxid hóa lipid máu xảy ra khi các gốc tự do trong cơ thể ăn cắp các electron từ chất béo trong màng tế bào của bạn. Các mới "cực đoan" (đọc: hư hỏng) chất béo sau đó ăn cắp các electron từ các chất béo khác, zombifying chúng thành các gốc tự do, bắt đầu một phản ứng dây chuyền vô cùng tận cho đến khi một cái gì đó - một chất chống oxy hóa - trung hòa các gốc tự do và ngăn chặn quá trình này. (Đây là sự khải huyền zombie thực sự bạn nên lo lắng về!) Nhưng vấn đề là, chỉ có chất béo siêu tinh tế có xu hướng có vấn đề này trong cơ thể. PUFA (không bão hòa đa axit béo), tôi nhìn bạn! Vâng, bây giờ bạn có sự cho phép chính thức tung ra các Crisco. Chất béo bão hòa, chẳng hạn như các MCTS trong dầu dừa, hàng tỷ lần ít phản ứng hơn các chất béo không bão hòa đa (với 2 hoặc nhiều liên kết đôi). [18] Vì vậy, nó làm cho cảm giác rằng MCTS và chất béo bão hòa khác sẽ ít viêm hơn, chất béo phản ứng mạnh hơn khác - họ không có được peroxidized và sau đó zombify các chất béo khác như PUFA làm! nhiều nghiên cứu chịu này ra, và thậm chí còn chỉ ra rằng dầu dừa giúp giảm viêm trong cơ thể. [19] Trong một nghiên cứu, dầu dừa tinh khiết (VCO) chuột -fed có căng thẳng thấp oxy hóa, peroxid hóa lipid, và quá trình oxy hóa protein hơn so với những người ăn dầu hướng dương, dầu ô liu hoặc dầu dừa không còn trinh trắng (nhiều hơn về trinh vs phi dầu dừa tinh khiết mọc lên). Ngoài ra, những con chuột VCO ăn đã tăng tình trạng chống oxy hóa. Glutathione, của cơ thể # 1 chất chống oxy hóa, cao hơn ở những con chuột 'gan, tim và thận. [20] Điểm! Một nghiên cứu khác bị chuột vào một thử nghiệm bơi đầy thử thách. Các sinh vật được cho ăn dầu dừa tinh khiết cho thấy căng thẳng ít oxy hóa, mức độ cao hơn của chất chống oxy hóa não, và căng thẳng ít thượng thận sau hơn nhóm chuột điều khiển. [21] Đó là quyền - dầu dừa chỉ có thể làm giảm mức độ căng thẳng của bạn. Chất béo có lợi cho tim này thậm chí đã được chứng minh là giảm huyết áp cao. [22] Vì vậy, để làm giảm tình trạng viêm của mụn trứng cá của bạn, và để giảm tỷ lệ mắc mụn trong tương lai bằng cách giảm viêm nhiễm, hãy xem xét thể thay thế trong dầu dừa cho các PUFA viêm trong chế độ ăn uống của bạn - ví dụ như cải dầu, đậu tương, ngô, hướng dương, dầu cây rum và các loại dầu thực vật khác.