For outdoor or temporary sites using food concessions or off-premise caterers, sufficient potable water must be available for food preparation, cleaning, sanitizing utensils and equipment, and hand washing
Đối với hồhoặc các trang web tạm thời bằng cách sử dụng thực phẩm nhượng bộ hoặc ra tiền đề caterers, đủlàm sạch nước phải được sẵn sàng để chuẩn bị thức ăn, làm sạch, vệ sinhdụng cụ và thiết bị, và rửa tay
Đối với ngoài trời các trang web hoặc tạm thời sử dụng các nhượng bộ thực phẩm hoặc off-tiền đề cung cấp thực phẩm, đủ nước uống phải có sẵn để chuẩn bị thức ăn, làm sạch, khử trùng dụng cụ và thiết bị, và rửa tay