Từ những năm 1930 các hình thức hiện đại khác nhau đã xuất hiện và tiếp nhận cho họ cũng thường phản đối, mặc dù phong trào truyền thống đối lập với Từ thời cận đại các thực phẩm Anh lịch sử sẽ có đặc trưng ở sự đơn giản của phương pháp, tính trung thực của hương vị, và chất lượng cao các sản phẩm tự nhiên. [218] trong lứa tuổi trung và trong thời kỳ Phục hưng, ẩm thực Anh thích Plutarch, mặc dù đã có một sự suy giảm trong cuộc cách mạng công nghiệp, với một sự thay đổi từ đất và sự gia tăng về số lượng các cư dân đô thị. Người Pháp đôi khi gọi cho người anh là les rosbifs, theo công thức hàm ý rằng ẩm thực Anh hoặc thô. [219] Tuy nhiên, ẩm thực Anh gần đây đã được hồi sinh, và được công nhận bởi các nhà phê bình thực phẩm với một số xếp hạng tốt trong bảng [nhà hàng tốt nhất [thế giới của nhà hàng. [220] Một cuốn sách đầu tiên của công thức nấu ăn Tiếng Anh là Forme của Cury từ Tòa án Hoàng gia Richard II. [221] . Một chiếc bánh táo trên một khăn trải bàn màu đỏ, táo xanh bên cạnh nó . Apple Pie đã được sử dụng ở Anh kể từ thời trung cổ Ví dụ truyền thống của thực phẩm tiếng Anh bao gồm Thịt nướng Chủ nhật; với một mảnh nóng của thịt, thường thịt bò, thịt cừu hoặc thịt gà, ăn kèm với rau nấu chín, Yorkshire bánh và nước sốt. [222] Các món ăn đặc trưng bao gồm cá và khoai tây chiên và một bữa ăn sáng đầy đủ tiếng Anh - gồm thịt xông khói, cà chua nướng, bánh rán, bánh pudding đen, đậu nướng, nấm chiên, xúc xích và trứng. Một loạt các thịt cũng được tiêu thụ như bít tết và thận pie, bánh Shepherd, pie tiểu, nhão Cornish và bánh thịt lợn, bánh thịt lợn được ăn lạnh. [222] Xúc xích cũng thường được tiêu thụ, hoặc như Bangers và khoai tây nghiền hoặc cóc trong các lỗ. Lancashire lẩu là một món ăn nổi tiếng. Một số loại pho mát Cheddar và là Wensleydale. Nhiều món ăn lai Anglo-Ấn Độ, cà ri, đã được tạo ra như gà tikka masala và Balti. Món kẹo của Anh bao gồm Apple Pie, bánh thịt băm, phát hiện tinh ranh, bánh nướng, bánh Eccles, mãng cầu và dính kẹo bơ cứng bánh. Đồ uống phổ biến bao gồm trà, đã bắt đầu trở nên được sử dụng rộng rãi trong các loại đồ uống của Catherine of Braganza, [223] trong khi đồ uống có cồn bao gồm rượu vang và bia Anh như cay đắng, nhẹ, bia đen, và hỗ trợ ale.continued nâu từ những nơi quan trọng.
đang được dịch, vui lòng đợi..