This is another of those good news,

This is another of those good news, bad news issues. Oxidation is the type of spoilage that happens when you cut up fruit and leave it out on your kitchen counter. Some wines are improved by oxidation, and in fact their style is meant to be oxidized—think Madeira and Sherry. Also, older wines are pleasantly transformed by the tiny bit of oxygen that has passed through the cork during long storage and bottle age. But a fresh, crisp wine like a young Sauvignon Blanc will definitely suffer if it has gotten too much air.

Kết quả (Việt) 1:

Đây là một trong tin tốt, tin xấu vấn đề. Quá trình oxy hóa là loại hư hỏng xảy ra khi bạn cắt trái cây và rời khỏi nó trên truy cập nhà bếp của bạn. Một số loại rượu vang được cải thiện bằng quá trình oxy hóa, và trong thực tế phong cách của họ là có nghĩa là để bị ôxi hóa — nghĩ Madeira và Sherry. Ngoài ra, loại rượu vang lớn ngạc chuyển bởi chút nhỏ oxy mà đã trải qua cork trong thời gian dài lưu trữ và chai tuổi. Nhưng một rượu tươi, rõ nét như một Sauvignon Blanc trẻ chắc chắn sẽ ảnh hưởng nếu nó đã nhận được quá nhiều máy.

Kết quả (Việt) 2:

Đây là một trong những tin tức tốt, vấn đề tin tức xấu. Quá trình oxy hóa là loại hư hỏng đó xảy ra khi bạn cắt trái cây và để nó ra trên quầy nhà bếp của bạn. Một số loại rượu vang được cải thiện bằng cách oxy hóa, và trong thực tế phong cách của họ có nghĩa là để được oxy hóa-nghĩ Madeira và Sherry. Ngoài ra, các loại rượu vang lớn tuổi đang vui vẻ biến đổi bởi các bit nhỏ của oxy đã đi qua các nút chai quá trình bảo quản lâu dài và tuổi chai. Nhưng một, rượu vang giòn tươi như một trẻ Sauvignon Blanc chắc chắn sẽ bị ảnh hưởng nếu nó đã nhận được quá nhiều không khí.