The yeast biomass was separated from the fermented broth by centrifugation and residual soluble protein from fermented whey supernatant was precipitated by heat treatment (at 100 C, pH 4.5 and 10 min incuba- tion).
Nhiên liệu sinh học nấm men được tách ra từ cáclên men canh bởi số và hòa tan dưprotein từ lên men whey supernatant được dự báobởi xử lý nhiệt (ở 100 C, pH 4,5 và 10 phút incuba-tion).
Các sinh khối nấm men đã được tách ra từ nước dùng lên men bằng cách ly tâm và hòa tan dư protein từ sữa lên men nổi đã bị kết tủa bằng cách xử lý nhiệt (ở 100 C, pH 4,5? và 10 phút incuba- dục).