In comparison to the gold and stain

In comparison to the gold and stainless steel spoons, the stronger
metallic taste of the copper and zinc spoons enhanced the bitterness
of the sweet sample. However, unexpectedly, these spoons
also slightly enhanced its sweetness and inhibited the saltiness. To
a greater extent, these spoons boosted the bitterness and the saltiness
of the bitter and sour creams. This finding contrasts with
those of Keast (2003). He found that zinc added to sweet and bitter
solutions strongly inhibited their sweetness and bitterness, respectively.
A similar effect was observed for the salty cream, where the
copper and zinc spoons increased the perceived bitterness and
saltiness of the sample and consequently decreased its pleasantness.
Finally, in the case of the plain cream, these ‘‘stronger metallic’’
spoons only seemed to increase the perceived bitterness of the
samples.

Kết quả (Việt) 1:

So với các vàng và thép không gỉ thìa, mạnh mẽ hơnCác hương vị kim loại của đồng và kẽm thìa tăng cường sự cay đắngcủa mẫu ngọt. Tuy nhiên, bất ngờ, những thìacũng hơi tăng cường vị ngọt của nó và ức chế saltiness. Đểmột mức độ lớn hơn, những thìa thúc đẩy sự cay đắng và saltinessđắng và kem chua. Tìm kiếm này tương phản vớinhững người Keast (2003). Ông đã tìm thấy rằng kẽm bổ sung để ngọt và đắnggiải pháp mạnh mẽ ức chế của vị ngọt và cay đắng, tương ứng.Một hiệu ứng tương tự được quan sát thấy kem mặn, nơi cácđồng và kẽm thìa tăng sự cay đắng cảm nhận vàmặn của mẫu và do đó giảm pleasantness của nó.Cuối cùng, trong trường hợp của kem đồng bằng, kim loại mạnh mẽ hơn ''''thìa dường như chỉ để tăng sự cay đắng nhận thức của cácmẫu.

Kết quả (Việt) 2:

So với thìa vàng và thép không gỉ, mạnh mẽ hơn
có vị kim loại của thìa đồng và kẽm tăng cường sự cay đắng
của các mẫu ngọt ngào. Tuy nhiên, bất ngờ, những thìa
cũng hơi tăng cường vị ngọt của nó và ức chế sự mặn. Để
một mức độ lớn hơn, những thìa thúc đẩy sự cay đắng và vị mặn
của kem cay đắng và chua. Phát hiện này trái ngược với
những Keast (2003). Ông phát hiện ra rằng kẽm thêm ngọt ngào và cay đắng
giải pháp ức chế mạnh sự ngọt ngào và cay đắng của họ, tương ứng.
Một hiệu ứng tương tự cũng được quan sát thấy trong các loại kem mặn, nơi
thìa đồng và kẽm tăng sự cay đắng nhận thức và
vị mặn của mẫu và do đó giảm sự thú vị của nó.
Cuối cùng, trong trường hợp của các loại kem đơn giản, những '' kim loại mạnh hơn ''
thìa dường như chỉ để làm tăng sự cay đắng nhận thức của các
mẫu.