This plot shows a typical case wher

This plot shows a typical case where the moisture from the solid material evaporates first from the moisture layer on the surface and decreases continuously until water evaporates from the inside of the solid material. It can be seen in the figure that variations in the drying rate depend on time and moisture content of the fruit product. This change can be seen better if the drying curve is differentiated and a drying flow rate curve is derived. Drying rate can be presented as a function either of the drying period (Fig. 5.3), or the moisture content of the material (Fig. 5.4).

Kết quả (Việt) 1:

Âm mưu này cho thấy một trường hợp điển hình, nơi độ ẩm từ các vật liệu rắn bốc hơi đầu tiên từ các lớp độ ẩm trên bề mặt và giảm liên tục cho đến khi nước bay hơi từ bên trong của vật liệu rắn. Nó có thể được nhìn thấy trong hình biến thể tốc độ sấy phụ thuộc vào nội dung thời gian và độ ẩm của các sản phẩm trái cây. Sự thay đổi này có thể được nhìn thấy tốt hơn nếu đường cong sấy khác biệt và một đường cong tỷ lệ lưu lượng sấy có nguồn gốc. Làm khô các tỷ lệ có thể được trình bày như là một chức năng hoặc là của giai đoạn làm khô (hình 5,3), hoặc các nội dung độ ẩm của vật liệu (hình 5.4).

Kết quả (Việt) 2:

Hình vẽ này cho thấy một trường hợp điển hình, nơi độ ẩm từ chất rắn bay hơi đầu tiên từ lớp ẩm trên bề mặt và giảm liên tục cho đến khi nước bốc hơi từ bên trong của vật liệu rắn. Nó có thể được nhìn thấy trong hình rằng các biến đổi trong tốc độ sấy phụ thuộc vào thời gian và độ ẩm của sản phẩm trái cây. Sự thay đổi này có thể được nhìn thấy tốt hơn nếu các đường cong sấy khô được phân biệt và làm khô đường cong tốc độ dòng chảy có nguồn gốc. tỷ lệ hạt lanh có thể được trình bày như là một chức năng một trong hai giai đoạn làm khô (Hình. 5.3), hoặc độ ẩm của vật liệu (Hình. 5.4).