JAPCHAE, hoặc mì sợi thủy tinh Hàn Quốc, là một món mì truyền thống Hàn Quốc, là một món ăn rất hương vị và bổ dưỡng có thể được phục vụ như là một bữa ăn chính, ăn nhẹ hoặc món khai vị. Theo truyền thống, Jap chae được phục vụ vào các ngày lễ hay những dịp đặc biệt.
JAPCHAE làm mì tinh bột khoai lang, rau xắt nhỏ, thịt bò hoặc thịt lợn, và một chút nước tương và đường. Tùy thuộc vào đầu bếp, đôi khi, các thành phần bổ sung như nấm được thêm vào hỗn hợp. Nó được biết đến với vị ngọt và hương vị của nó từ thịt, rau và nước sốt và kết cấu mềm nhưng hơi dai của nó từ mì tinh bột khoai lang. Nếu bạn sử dụng công thức này và chỉ đơn giản là bỏ qua thịt, nó có thể là một món ăn chay tuyệt vời.
Không có quy định chính xác điều chỉnh việc phân loại chính xác các loại rau trong JAPCHAE, nhưng hầu hết các công thức nấu ăn sẽ không đi lạc xa từ bộ sưu tập tiêu chuẩn của nấm, cà rốt, rau bina, củ hành, và tỏi tây.
đang được dịch, vui lòng đợi..
