Mặc dù nấm men ít được phân lập từ ong bánh mì (49 trừ đi một điều đó đã không
phát triển trong môi trường đồng hóa) hơn so với phấn hoa (64), hơn 50% các chủng từ
hạt phấn hơn từ bánh mì ong đồng hóa maltose, cellibiose, trehalose, melezitose, Dxylose,
D-arabinose, D-ribose, L-rhamnose, ethyl alcohol, và adonitol.
đang được dịch, vui lòng đợi..
