Phân tích SDS-PAGE khẳng định tách AS-casein protein
là có độ tinh khiết cao (không hiển thị). Ban nhạc tương ứng với
AS1-casein xuất hiện ở một khối lượng phân tử biểu lớn hơn
của AS2-casein, nhưng là, trên thực tế, nhỏ hơn khối lượng (23,6 so
với 25,2 kDa). Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng AS1-casein có một lớn hơn
kích thước thủy động lực học hơn dự kiến trong bộ đệm SDS tại sinh lý
giá trị pH dẫn đến nó có tính di động thấp hơn trên SDS-
đang được dịch, vui lòng đợi..
