Thời gian cần thiết cho các thành phần khí để ổn định đến trạng thái ổn định gần như là một yếu tố quan trọng trong việc lưu trữ MA. Thời kỳ ổn định là một chức năng của các thành phần của thiết kế khí, hô hấp hàng hóa, khối lượng xếp chồng tương đối, và airtightness của hệ thống. Thời gian cần thiết để đạt được mức độ khí ổn định có thể được theo thứ tự ngày đến vài tuần. Nếu thời kỳ ổn định là quá dài, các sản phẩm có thể làm mất nhiều hơn mong muốn. Trong tình huống này, nó có thể được thuận lợi để sử dụng một phương pháp nhanh chóng kéo xuống O2 cho các cation Modi fi ban đầu của khí quyển.
Hệ thống lưu trữ MA được sử dụng rộng rãi ở các nước châu Âu, trong khi họ chỉ mới bắt đầu được phổ biến ở Bắc Mỹ (45). Hệ thống màng dựa trên số silicone đã được hình thành từ đầu những năm 1970, phổ biến nhất trong số đó là hệ thống Marcellin. Hệ thống này bao gồm một loạt các túi cao su silicone được kết nối song song (hình. 16). Air từ phòng lưu trữ được lưu thông qua trao đổi, kết quả là một sự trao đổi khí như họ khuếch tán thông qua những chiếc túi cao su silicone. Lượng khuếch tán diễn ra có thể được thay đổi bằng cách thay đổi số lượng túi đang được sử dụng. Việc duy trì 5% CO 2 và 3% O2 cần 50 m2 màng silicone cho mỗi 100 tấn trái cây ở một mật độ khối của 200-250 kg.m-3 (41). Một phiên bản ed Modi fi của hệ thống Marcellin sử dụng một đơn vị có chức năng khuếch tán tương tự như một thiết bị trao đổi nhiệt dạng tấm. Trong một hộp kín, một số tấm khuếch tán khí được làm bằng cách sử dụng khung vuông giữ màng bán thấm silicone tại chỗ. Air từ phòng lưu trữ được thông qua thông qua các đơn vị phổ biến bằng một quạt, và trong cùng một cách thức không khí bên ngoài được truyền thông qua các đơn vị phổ biến. Một màng silicone chia hai loại fl khí do thông qua hệ thống và cho phép sự khuếch tán của khí từ một phía của màng đến khác (45). Không khí từ phòng lưu trữ chọn lên một số O2 và CO2 phát hành một số vì nó liên lạc màng silicone. Không khí bên ngoài đi qua các đơn vị phổ biến hấp thụ CO2 dư thừa và phát hành O2.
đang được dịch, vui lòng đợi..
