Sự hư hỏng của vi sinh vật được gây ra bởi các vi sinh vật như nấm (nấm mốc, nấm men) và vi khuẩn. Họ làm hỏng thực phẩm bằng cách phát triển trong đó và sản xuất các chất đó thay đổi màu sắc, kết cấu và mùi của thực phẩm. Cuối cùng, thức ăn sẽ là không thích hợp cho con người.
Thực phẩm trở nên mềm mại và mùi khuôn xấu và nấm men
thực phẩm không phải luôn luôn nhìn xấu, thậm chí nếu nó là bị nhiễm nặng (nguy hiểm hơn), vi khuẩn.
đang được dịch, vui lòng đợi..
