WHAT IS LEFT OVER?There are certain

WHAT IS LEFT OVER?
There are certain large molecules which are not extracted from the coffee. This is could be for a few
reasons. First, the compounds might not be soluble in water. These compounds would be what we
call “water insoluble”. We generally consider a compound not soluble nor hydrolysable because of
their chemical structure, orientation or size. We know these insoluble compounds to include
macro components of the coffee cell walls, which survive the roasting process. These are polysaccharides such as cellulose and hemicellulose, and other polymers such as lignin. Hemicellulose is
composed of three sugars, mannose being the most abundant, followed by galactose and arabinose,
which are all found in the coffee cell wall. However, if these larger molecule are not hydrolyzed during a long, hot coffee extraction, they are often left over. Larger molecules, such as proteins or those deriving from protein degradation can be left in the coffee grounds.

Kết quả (Việt) 1:

NHỮNG GÌ CÒN LẠI TRÊN?Hiện có một số phân tử lớn mà không được chiết xuất từ cà phê. Điều này có thể cho một vàilý do. Trước tiên, các hợp chất không thể hòa tan trong nước. Các hợp chất này sẽ là những gì chúng tôigọi "nước hòa tan". Chúng tôi thường xem xét một hợp chất không hòa tan và cũng không hydrolysable vìcấu trúc hóa học của họ, định hướng hoặc kích thước. Chúng tôi biết các hợp chất không hòa tan để bao gồmvĩ mô các thành phần của bức tường di động cà phê, tồn tại trong quá trình rang. Đây là những polysaccharides như cellulose và hemicellulose, và các polyme khác như lignin. Hemicellulose làgồm ba đường, mannose là phổ biến nhất, tiếp theo là galactose và arabinose,có tất cả được tìm thấy trong tế bào cà phê. Tuy nhiên, nếu phân tử lớn hơn được không thủy phân đạm trong một tách cà phê lâu dài, nóng, họ là thường trái. Lớn hơn các phân tử, chẳng hạn như protein hoặc những người bắt nguồn từ sự thoái hóa protein có thể được trái trong vườn cà phê.

Kết quả (Việt) 2:

NHỮNG GÌ TRÁI VỀ?
Có một số phân tử lớn không được chiết xuất từ cà phê. Này? Là có thể cho một vài
lý do. Đầu tiên, các hợp chất có thể không được hòa tan trong nước. Các hợp chất này sẽ là những gì chúng ta
gọi là "nước không hòa tan". Chúng tôi thường xem xét một hợp chất không hòa tan cũng không thể thủy phân bởi vì
cấu trúc hóa học, định hướng hoặc kích thước của chúng. Chúng tôi biết các hợp chất không hòa tan bao gồm
các thành phần vĩ mô của các thành tế bào cà phê, trong đó tồn tại các quá trình rang. Đây là những polysaccharides như cellulose và hemicellulose và các polyme khác như lignin. Hemicellulose được
gồm ba đường, mannose là phong phú nhất, tiếp theo là galactose và arabinose,
mà tất cả đều được tìm thấy trong các tế bào cà phê. Tuy nhiên, nếu các phân tử lớn hơn không được thủy phân trong một, chiết xuất cà phê nóng lâu, họ thường bị bỏ qua. Phân tử lớn hơn, chẳng hạn như protein hoặc những phát sinh từ sự thoái hóa protein có thể được còn lại trong bã cà phê.