Reactive fish meals are "stabilized

Reactive fish meals are "stabilized" by means of antioxidant immediately after manufacture, and may be stored in bulk or shipped as soon as they are cooled. The amount of antioxidant required for avoiding undue heating depends on the degree of reactivity of the oil (lipid unsaturation), and varies with fish species. Considerable excesses of ethoxyquin are, however, added for safety. Thus, South African pilchard meal (iodine value about 180) is "stabilized" with 400 ppm of ethoxyquin though 200 ppm would suffice, and herring meal (iodine value about 120) by 700 ppm of BHT or 200 ppm of ethoxyquin. The antioxidant is added immediately after drying. Anchoveta meal (iodine value about 190) is generally protected by 400 to 750 ppm of ethoxyquin.

Kết quả (Việt) 1:

Bữa ăn cá phản ứng "ổn định" bằng chất chống oxy hóa ngay lập tức sau khi sản xuất, và có thể được lưu trữ trong phần hoặc chuyển ngay sau khi họ đang làm mát bằng nước. Lượng chất chống oxy hóa cần thiết để tránh hệ thống sưởi thái quá phụ thuộc vào mức độ phản ứng của dầu (lipid unsaturation), và với loài cá khác nhau. Các bồi thường đáng kể của ethoxyquin được, Tuy nhiên, bổ sung cho an toàn. Vì vậy, Bữa ăn pilchard Nam Phi (i-ốt giá trị khoảng 180) "ổn định" với 400 ppm ethoxyquin dù 200 ppm xin suffice, và bữa ăn cá trích (i-ốt giá trị khoảng 120) bởi 700 ppm BHT hay 200 ppm ethoxyquin. Chất chống oxy hoá bổ sung ngay lập tức sau khi sấy khô. Anchoveta bữa ăn (có giá trị ở iốt là khoảng 190) thường được bảo vệ bởi 400 đến 750 ppm ethoxyquin.

Kết quả (Việt) 2:

bữa ăn cá phản ứng được "ổn định" bằng phương tiện của chất chống oxy hóa ngay lập tức sau khi sản xuất, và có thể được lưu trữ với số lượng lớn hoặc vận chuyển ngay sau khi họ được làm mát. Lượng chất chống oxy hóa cần thiết để tránh nhiệt quá mức phụ thuộc vào mức độ phản ứng của dầu (lipid bão hòa), và thay đổi với các loài cá. thái quá đáng của Ethoxyquin được, tuy nhiên, thêm vào cho an toàn. Vì vậy, bữa ăn cá biển nhỏ của Nam Phi (iodine giá trị khoảng 180) là "ổn định" với 400 ppm Ethoxyquin dù 200 ppm sẽ là đủ, và bột cá trích (giá trị iốt 120) 700 ppm của BHT hoặc 200 ppm Ethoxyquin. Các chất chống oxy hóa được bổ sung ngay lập tức sau khi sấy. bữa ăn Anchoveta (giá trị iốt 190) thường được bảo vệ bởi 400-750 ppm Ethoxyquin.