Identification of the lactobacilliT

Identification of the lactobacilli
The isolate BFP32 gave the highest β-galactosidase activity and it was also gave the highest GOS yield produced from lactose. Therefore the BFP32 isolate was further identified by 16s rDNA sequencing.This isolate was identified as Lactobacillus pentosus var. plantarum since their sequence showed the highest pairwise similarity of 99.931 and 99.862% for L. pentosus and L. plantarum, respectively. The phylogenetic tree of BFP32 and similar bacteria was constructed as shown in Figure 1. The sequence of BFP32 was confirmed as closest to L. pentosus and L. plantarum by gene bank and it was provided an accession number of JQ288726. The genetics of
BFP32 were closest to Lactobacillus pentosus JCM 1558 (accession no. D79211) and Lactobacillus
plantarum subsp. plantarum ATCC 14917 (accession no. ACGZ01000098). This is a new strain for
production of GOS. However only Lactobacillus reuteri had been reported and the optimal conditions for the strain were 20.5% lactose, 37°C, pH 6.5, 80% lactose conversion, giving a maximum GOS yield of 38% (Splechtna et al., 2006). L. pentosus var. plantarum BFP32 is safe for use in food products since it has been defined as a probiotic strain.

Kết quả (Việt) 1:

Xác định các lactobacilliIsolate BFP32 đã đưa ra hoạt động β-hoá cao nhất và nó cũng đã cho năng suất GOS cao nhất được sản xuất từ đường lactose. Do đó BFP32 isolate thêm được xác định bởi 16s rDNA trình tự. Isolate này được xác định là Lactobacillus pentosus var. plantarum kể từ khi trình tự của họ cho thấy sự giống nhau cử cao nhất của 99.931 và 99.862% cho L. pentosus và L. plantarum, tương ứng. Cây phát sinh loài của BFP32 và tương tự như vi khuẩn được xây dựng như minh hoạ trong hình 1. Chuỗi BFP32 được xác nhận là gần nhất với L. pentosus và L. plantarum của ngân hàng gen và nó đã được cung cấp một số sự tham gia của các JQ288726. Di truyền học củaBFP32 đã gần gũi nhất với Lactobacillus pentosus JCM 1558 (gia nhập không. D79211) và LactobacillusPlantarum subsp. plantarum ATCC 14917 (gia nhập không. ACGZ01000098). Đây là một chủng mới nhấtsản xuất GOS. Tuy nhiên chỉ Lactobacillus reuteri đã được báo cáo và các điều kiện tối ưu cho sự căng thẳng đã 20,5% lactose, 37° C, pH 6.5, 80% đường sữa lactoza chuyển đổi, cho một năng suất GOS tối đa 38% (Splechtna và ctv., 2006). L. pentosus var. plantarum BFP32 là an toàn để sử dụng trong thực phẩm vì nó đã được xác định như là một probiotic chủng.

Kết quả (Việt) 2:

Xác định các lactobacilli
Các BFP32 cô lập cho các hoạt động β-galactosidase cao nhất và nó cũng đã làm cho năng suất cao nhất GOS sản xuất từ lactose. Vì thế cô lập BFP32 đã xác định thêm bởi 16s rDNA sequencing.This cô lập được xác định là Lactobacillus pentosus var. plantarum từ trình tự của họ cho thấy sự giống nhau từng đôi cao nhất 99,931 và 99,862% cho L. pentosus và L. plantarum, tương ứng. Cây phát sinh loài của BFP32 và vi khuẩn tương tự đã được xây dựng như thể hiện trong hình 1. Các chuỗi các BFP32 đã được xác nhận là gần nhất với L. pentosus và L. plantarum bởi ngân hàng gen và nó đã được cung cấp một số lượng nhập của JQ288726. Di truyền học của
BFP32 là gần nhất với Lactobacillus pentosus JCM 1558 (nhập không. D79211) và Lactobacillus
plantarum subsp. plantarum ATCC 14.917 (nhập không. ACGZ01000098). Đây là một chủng mới cho
sản xuất GOS. Tuy nhiên chỉ reuteri Lactobacillus đã được báo cáo và các điều kiện tối ưu cho sự căng thẳng là 20,5% lactose, 37 ° C, pH 6.5, 80% chuyển đổi lactose, cho năng suất GOS tối đa 38% (Splechtna et al., 2006). L. pentosus var. plantarum BFP32 là an toàn để sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm vì nó đã được định nghĩa như là một chủng probiotic.