The DPPH radical-scavenging activit

The DPPH radical-scavenging activity was determined using the
method reported by Yao and Ren.18 DPPH (100 μM) was dissolved in
96% ethanol. The DPPH solution (1 mL) was mixed with 1 mL of the
bean extracts. The mixture was shaken and allowed to stand at room
temperature in the dark for 10 min. The decrease in absorbance of the
resulting solution was monitored at 517 nm after 10 min. The results
were expressed in micromolar Trolox equivalents (TE) per gram. All
determinations were performed in triplicates

Kết quả (Việt) 1:

Hoạt động cực đoan nhặt rác DPPH đã được xác định bằng cách sử dụng cácphương pháp báo cáo của Yao và Ren.18 DPPH (100 μM) bị giải tánetanol 96%. Giải pháp DPPH (1 mL) được trộn lẫn với 1 mL của cácchất chiết xuất từ đậu. Hỗn hợp đã rung động và được cho phép để đứng tại Phòngnhiệt độ trong bóng tối 10 phút. Sự giảm hấp thu của cáckết quả giải pháp đã được giám sát tại 517 nm sau 10 phút. Kết quảđược thể hiện trong micromolar Trolox tương đương (TE) cho mỗi gam. Tất cảquyết định đã được thực hiện tại triplicates