Trong nghiên cứu này, trung bình lên men bao gồm 120 g L-sorbose như nguồn carbon và 2 g của chiết xuất nấm men là nguồn nitơ và 10% nguồn bệnh. Dưới những điều kiện 90 g / L 2-keto sản xuất axit L-gulonic được báo cáo [9].
đang được dịch, vui lòng đợi..