Effect of Water/Starch Ratio on Swe

Effect of Water/Starch Ratio on Swelling Factor at 70°C
and on the Gelatinization Endotherm of Wheat Starch Measured by DSC'
To, Tp, and T, are the onset, peak, and recovery (return
to baseline)

Kết quả (Việt) 1:

Tác động của tỷ lệ nước/bột sưng yếu tố ở 70° Cvà ngày Endotherm Gelatinization của tinh bột lúa mì được đo bởi DSC'Tp, và T, là khởi đầu, đỉnh cao và phục hồi (quay trở lạiđể cơ sở)

Kết quả (Việt) 2:

Ảnh hưởng của tỉ lệ nước / bột trên Sưng Factor 70 ° C
và trên hồ hóa thu nhiệt của Tinh bột mì đo bằng DSC '
Tổ, Tp, và T, là sự khởi đầu, đỉnh cao, và phục hồi (trở về
đến đường cơ sở)