Physical characteristic and palatab

Physical characteristic and palatability of biscuit bio-supplement for dairy goat.
Retnani Y, Permana IG, Purba LC.
Abstract
The objective of this study was to apply the physical characteristic and palatability of biscuit bio-supplement for dairy goat. This research was conducted at Laboratory of Feed Industry, Faculty of Animal Science, Bogor Agricultural University, Indonesia and the palatability test was conducted on the dairy goat farm at Leuwiliang, Bogor, Indonesia on March-July 2012. Twenty heads of dairy goat were randomly assigned to five dietary treatments (four heads of goat/treatment). Experimental design used Completely Randomized Design (CRD). The treatments were biscuit bio-supplement composition i.e., R1 = biscuit bio-supplement of Indigofera sp., R2 = biscuit bio-supplement of Sauropus androgynus L. Merr leaf, R3 biscuit bio-supplement of Carica papaya L. leaf, R4 = biscuit bio-supplement of Sauropus androgynus L. Merr leaf and Indigofera sp., R5 = biscuit bio-supplement of Carica papaya L. leaf and Indigofera sp. The variables measured were moisture, water activity, water absorption, density and palatability of dairy goat. The results of this research indicated that the treatments of biscuit bio-supplement gave significant effect (p

Kết quả (Việt) 1:

Đặc điểm thể chất và palatability biscuit bio-bổ sung cho sữa dê.Retnani Y, Permana IG, Purba LC.Tóm tắtMục tiêu của nghiên cứu này là áp dụng đặc điểm thể chất và palatability biscuit bio-bổ sung cho sữa dê. Nghiên cứu này được tiến hành tại Phòng thí nghiệm của nguồn cấp dữ liệu ngành công nghiệp, khoa khoa học động vật, trường đại học nông nghiệp Bogor, Indonesia và palatability thử nghiệm được tiến hành trên các trang trại chăn nuôi bò sữa dê tại Leuwiliang, Bogor, Indonesia vào tháng ba-tháng bảy 2012. Hai mươi đầu của sữa dê được ngẫu nhiên giao năm chăm sóc chế độ ăn uống (bốn người đứng đầu của dê/điều trị). Thử nghiệm thiết kế sử dụng hoàn toàn ngẫu nhiên thiết kế (CRD). Phương pháp điều trị là biscuit bio-bổ sung các thành phần ví dụ, R1 = biscuit bio-bổ sung của chàm sp., R2 = biscuit bio-bổ sung của rau ngót L. Merr lá, R3 biscuit bio-bổ sung Carica papaya L. lá, R4 = biscuit bio-bổ sung rau ngót L. Merr lá và Indigofera sp., R5 = biscuit bio-bổ sung Carica papaya L. lá và Indigofera sp. Các biến đo là độ ẩm, nước hoạt động, độ hút nước, mật độ và palatability sữa dê. Kết quả nghiên cứu này chỉ ra rằng phương pháp điều trị sinh học bánh quy, bổ sung cho tác động đáng kể (p < 0,05) nội dung nước, độ hút nước, mật độ và palatability, nhưng đã tác động không đáng kể về nước hoạt động. Palatability R1 là 76.38±7.92, R2 là 23.81±6.08, R3 là 40.25±3.54, R4 là 29.56±4.77 và R5 là 95.63±7.36 g/con. Bánh quy bio-bổ sung Carica papaya L. lá và Indigofera sp., (R5) có giá trị tốt nhất của palatability cho sữa dê và có protein thô tốt nhất (36.65%), cũng đã hoạt động nước thấp nhất, mật độ cao nhất so với các bánh khác.

Kết quả (Việt) 2:

Đặc điểm vật lý và tính ngon miệng của bánh sinh bổ sung cho dê sữa.
Retnani Y, Permana IG, Purba LC.
Tóm tắt
Mục tiêu của nghiên cứu này là để áp dụng các đặc trưng vật lý và tính ngon miệng của bánh sinh bổ sung cho dê sữa. Nghiên cứu này được tiến hành tại phòng thí nghiệm của Công nghiệp Feed, Khoa Khoa học động vật, Đại học Nông nghiệp Bogor, Indonesia và thử nghiệm độ ngon miệng được tiến hành trên các trang trại nuôi dê sữa ở Leuwiliang, Bogor, Indonesia vào ngày tháng bảy năm 2012. Hai mươi đầu của dê sữa là ngẫu nhiên giao đến năm chế độ ăn (bốn đầu dê / điều trị). Thiết kế thí nghiệm sử dụng thiết kế hoàn toàn ngẫu nhiên (CRD). Các phương pháp điều trị đã được Biscuit sinh học bổ sung thành phần tức là, R1 = biscuit sinh học bổ sung Indigofera sp., R2 = biscuit sinh học bổ sung của lá rau ngót L. Merr, R3 bánh sinh bổ sung Carica papaya L. lá, R4 = biscuit sinh học bổ sung rau ngót L. Merr lá và Indigofera sp., R5 = biscuit sinh học bổ sung Carica papaya L. lá và Indigofera sp. Các biến đo được độ ẩm, hoạt độ nước, hấp thụ nước, mật độ và tính ngon miệng của dê sữa. Các kết quả của nghiên cứu này chỉ ra rằng các phương pháp điều trị của biscuit sinh học bổ sung đã ảnh hưởng đáng kể (p <0,05) về hàm lượng nước, sự hấp thụ nước, mật độ và độ ngon miệng, nhưng có tác động không đáng kể đến hoạt động của nước. Ngon miệng của R1 là 76,38 ± 7,92, R2 là 23,81 ± 6,08, R3 là 40,25 ± 3,54, R4 là 29,56 ± 4,77 và R5 ​​là 95,63 ± 7,36 g / con. Biscuit sinh học bổ sung Carica papaya L. lá và Indigofera sp., (R5) có giá trị tốt nhất của ngon miệng cho dê sữa và có protein thô tốt nhất (36,65%), cũng có hoạt độ nước thấp nhất, mật độ cao nhất so với các bánh khác .