In previous studies, bacterial D-va

In previous studies, bacterial D-values were usually
higher in food samples than in buffer or broth. The
sensitivity of organisms to irradiation is affected by several
factors, such as water activity, oxygen level, and type of

Kết quả (Việt) 2:

Trong các nghiên cứu trước đó, vi khuẩn D-giá trị thường là
trong các mẫu thực phẩm cao hơn trong bộ đệm hoặc nước dùng. Các
sự nhạy cảm của sinh vật để chiếu xạ bị ảnh hưởng bởi nhiều
yếu tố, chẳng hạn như nước hoạt động, mức độ oxy, và loại