JUNE 28, 2014 BY SHERRY 17 COMMENTS

JUNE 28, 2014 BY SHERRY 17 COMMENTS
HOW TO PREPARE LUPINI BEANS

How To Prepare Lupini Beans | Olives-n-Okra

We ate lupini beans around the holidays when I was growing up. I always thought of lupini beans as an Italian food, but lupini beans are popular in Mediterranean, European, Middle Eastern, and South American cultures. Depending on where we lived in the country, lupini beans could be hard to find. Lupini beans are readily available in the northeast but not so easy to find here in the south until the last few years. I pick up a jar when I find them, and when they are affordable (prepared lupini beans can be expensive depending on where you buy them). Now that dried lupini beans are becoming popular here, we can make them at home. The process is a bit lengthy. Preparing dried lupini can take longer than a week, but it is well worth the wait. We no longer wait for the holidays to enjoy lupini beans. We snack on them all the time.

There are a number of websites that provide instructions on preparing lupini beans. Each offers a different approach. Some pre-boil the beans after the first overnight soaking. Others soak the beans until the toxins are gone, then boil them and add the salt last. Others use the water bath canning method to preserve lupini beans. I bought several bags of dried lupini beans, and I tried several methods before coming up with my own method. The instructions below work the best, I think. I also wrote to the folks at Fresh Preserving (an excellent source of information) about the appropriate canning method to use for preserving lupini beans.

Kết quả (Việt) 1:

28 THÁNG 6 NĂM 2014 CỦA SHERRY 17 Ý KIẾNLÀM THẾ NÀO ĐỂ CHUẨN CHO HẠT CÀ PHÊ LUPINILàm thế nào để chuẩn cho Lupini đậu | Ô-liu n đậu bắpChúng tôi ăn đậu lupini xung quanh ngày lễ khi tôi lớn lên. Tôi luôn luôn nghĩ của hạt cà phê lupini như là một thực phẩm ý, nhưng lupini đậu là phổ biến trong nền văn hóa địa Trung Hải, Châu Âu, Trung Đông và Nam Mỹ. Tùy thuộc vào nơi chúng ta sống trong nước, lupini đậu có thể là khó để tìm. Lupini đậu là dễ dàng có sẵn ở phía đông bắc, nhưng không phải là như vậy dễ dàng tìm thấy ở đây ở phía nam cho đến vài năm qua. Tôi nhận một jar khi tôi tìm thấy chúng, và khi họ là giá cả phải chăng (chuẩn bị lupini đậu có thể đắt tiền tùy thuộc vào nơi bạn mua chúng). Bây giờ mà khô lupini đậu đang trở nên phổ biến ở đây, chúng tôi có thể làm cho họ ở nhà. Quá trình này kéo dài một chút. Chuẩn bị lupini khô có thể lâu hơn một tuần, nhưng nó cũng có giá trị chờ đợi này. Chúng tôi không còn chờ đợi cho những ngày nghỉ để tận hưởng lupini đậu. Chúng tôi ăn nhẹ trên chúng tất cả thời gian.Hiện có một số trang web cung cấp hướng dẫn về việc chuẩn bị lupini đậu. Mỗi phòng đều có một cách tiếp cận khác nhau. Một số trước khi đun sôi đậu sau khi qua đêm đầu tiên ngâm. Những người khác ngâm hạt cà phê cho đến khi các chất độc đã mất hết, sau đó đun sôi họ và thêm muối cuối cùng. Những người khác sử dụng tắm nước đóng hộp phương pháp bảo quản lupini đậu. Tôi đã mua một vài túi khô lupini đậu, và tôi đã thử một số phương pháp trước khi đến với phương pháp riêng của tôi. Các hướng dẫn dưới đây làm việc tốt nhất, tôi nghĩ. Tôi cũng đã viết cho các folks at tươi bảo quản (một nguồn tuyệt vời của thông tin) về phương pháp canning thích hợp để sử dụng cho việc bảo tồn lupini đậu.

Kết quả (Việt) 2:

28 tháng 6 năm 2014 BY Sherry 17 BÌNH
THẾ NÀO ĐỂ CHUẨN BỊ ĐẬU LUPINI

Làm thế nào để chuẩn bị Lupini Đậu | Olives-n-Đậu bắp

Chúng tôi ăn đậu lupini xung quanh những ngày nghỉ khi tôi lớn lên. Tôi luôn luôn nghĩ rằng đậu lupini như một món ăn Ý, nhưng đậu lupini được phổ biến ở vùng Địa Trung Hải, châu Âu, Trung Đông, và các nền văn hóa Nam Mỹ. Tùy thuộc vào nơi chúng tôi sống trong nước, lupini đậu có thể là khó tìm. Lupini đậu sẵn ở phía đông bắc nhưng không dễ dàng để tìm thấy ở đây ở phía nam cho đến vài năm qua. Tôi nhặt một bình khi tôi tìm thấy chúng, và khi họ là giá cả phải chăng (chuẩn bị đậu lupini có thể tốn kém tùy thuộc vào nơi bạn mua chúng). Bây giờ đậu lupini khô đang trở nên phổ biến ở đây, chúng ta có thể làm cho họ ở nhà. Quá trình này là một hơi dài. Chuẩn bị lupini khô có thể mất nhiều thời gian hơn một tuần, nhưng nó rất đáng để chờ đợi. Chúng tôi không còn chờ đợi cho những ngày nghỉ để thưởng thức đậu lupini. Chúng tôi ăn nhẹ trên tất cả các thời gian.

Có một số trang web cung cấp hướng dẫn về việc chuẩn bị đậu lupini. Mỗi cung cấp một cách tiếp cận khác nhau. Một số pre-đun sôi đậu sau khi ngâm qua đêm đầu tiên. Khác ngâm đậu cho đến khi độc tố của chúng biến mất, sau đó đun sôi chúng và thêm muối trước. Những người khác sử dụng nước tắm phương pháp đóng hộp để bảo quản đậu lupini. Tôi đã mua một số túi đậu lupini khô, và tôi đã cố gắng nhiều phương pháp trước khi đến với phương pháp của riêng tôi. Các hướng dẫn dưới đây làm việc tốt nhất, tôi nghĩ. Tôi cũng đã viết thư cho các folks tại tươi bảo quản (một nguồn tuyệt vời của thông tin) về phương pháp đóng hộp thích hợp để sử dụng cho bảo quản đậu lupini.