Hanoi is a street food paradise. Th

Hanoi is a street food paradise. The mazelike alleys of the tourist-heavy Old Quarter and the more traditional Truc Bach lake area are crammed with stalls and makeshift storefronts, all bearing toy-sized plastic stools and advertising what they sell with bold signs out front. Many vendors sell only one or two dishes, and since Vietnamese uses a Roman script, it's easy to tell what they are, provided you know the some basic street food vocabulary.

Pleasantly overwhelmed and short on Vietnamese language skills, I turned to Aussie expat Mark Lowerson, aka Sticky in Hanoi, who, along with his partner Tu (aka Vietnamese God), runs street food tours of the city. The tours are very small, very personal, and ideal for intrepid eaters looking to branch out beyond pho and banh mi (no offense, pho and banh mi). I was particularly interested in seeking out regional Hanoi specialties, so Mark cherry-picked a few stops for dishes I didn't find elsewhere in the country.

Armed with a clearer culinary understanding and some shiny new food phrases post-tour, I continued eating my way across the streets of Hanoi with a newfound appreciation for what I was actually chewing. Here's a look at some of the fare that makes Hanoi's diverse street food scene so delicious.

Kết quả (Việt) 1:

Hà Nội là một thiên đường thức ăn đường phố. Các con hẻm mazelike của khu phố cổ của du lịch nặng và Truc Bach lake lá truyền thống được crammed với cửa hàng và tạm storefronts, tất cả mang đồ chơi có kích thước nhựa phân và quảng cáo những gì họ bán với đậm dấu hiệu ra phía trước. Nhiều nhà cung cấp bán món ăn chỉ một hoặc hai, và kể từ khi Việt Nam sử dụng một kịch bản La Mã, nó là dễ dàng để biết những gì họ có, miễn là bạn biết một số từ vựng cơ bản thức ăn đường phố.Ngạc bị choáng ngợp và ngắn hạn về kỹ năng ngôn ngữ tiếng Việt, tôi quay sang người nước ngoài Aussie Mark Lowerson, aka Sticky tại Hà Nội, người, cùng với các đối tác của mình Tu (aka Việt Nam thần), điều hành tour du lịch của thức ăn đường phố của thành phố. Các tour du lịch là rất nhỏ, rất cá nhân và lý tưởng cho ăn intrepid đang tìm kiếm để chi nhánh ra ngoài phố và banh mi (không có hành vi phạm tội, pho và banh mi). Tôi đã đặc biệt quan tâm đến việc tìm ra khu vực Hanoi đặc sản, do đó, Mark cherry-chọn một vài điểm dừng cho các món ăn tôi đã không tìm thấy ở nơi khác trong nước.Trang bị với một sự hiểu biết ẩm thực rõ ràng hơn và một số cụm từ thực phẩm mới sáng bóng sau tour, tôi vẫn tiếp tục ăn theo cách của tôi qua các đường phố của Hà Nội với một sự đánh giá mới cho những gì tôi đã thực sự nhai. Dưới đây là một cái nhìn tại một số giá vé mà làm cho cảnh đa dạng thức ăn đường phố của Hà Nội rất ngon.