Harvesting, pod opening and yieldsW

Harvesting, pod opening and yields
When they ripen, most pods change colour – usually from green or red
to yellow or orange. They are cut by hand from the trunks and branches.
This is easily done with a machete (cutlass) for the pods that are low on
the trunk, but for the pods on the upper branches it is necessary to use a
special knife fi xed on a long pole. The crop does not all ripen at the same
time so that harvesting has to be carried out over a period of several
months. Pods are normally harvested every 2–4 weeks. Frequent harvesting
reduces the losses to rats, squirrels, monkeys, cocoa pod borer moth and the
various pod rot diseases. In West Africa the main harvest period is from the
beginning of October until December. Cocoa purchased from farmers during
this period and up to March is termed ‘main crop’. This is generally of higher
quality than the secondary or intermediate harvest known as the ‘mid’ or
‘light’ crop.
The pods are opened (see Figure 2.5) to release the beans, either by cutting
with a machete or cracking with a simple wooden club. Pods opened with
a machete can result in damaged beans if the machete cut is too deep. There
are some 30 to 45 beans or seeds inside the pod attached to a central core or
placenta. The beans are oval (or a plump almond shape) and covered in a
sweet, white mucilaginous pulp (see Figure 2.6). The beans are separated by
hand and the placenta is removed

Kết quả (Việt) 1:

Thu hoạch, pod mở và năng suất vụ mùaKhi chúng chín, hầu hết vũ khí thay đổi màu sắc-thường từ màu xanh lá cây hoặc màu đỏmàu vàng hoặc màu da cam. Chúng được cắt bằng tay từ thân và cành.Điều này dễ dàng được thực hiện với một mã tấu (cutlass) cho chậu thấp trênthân cây, nhưng đối với các cụm trên phía trên nhánh nó là cần thiết để sử dụng mộtđặc biệt con dao fi xed trên một cực dài. Các cây trồng không phải tất cả chín đồngthời gian để thu hoạch đó phải được thực hiện trong một khoảng thời gian của một vàivài tháng. Chậu thường được thu hoạch mỗi 2-4 tuần. Thường xuyên thu hoạchlàm giảm các thiệt hại đến chuột, sóc, khỉ, vỏ ca cao borer bướm và cácCác pod bệnh thối. Ở Tây Phi thời gian thu hoạch chính là từ cácbắt đầu từ tháng mười đến tháng mười hai. Cocoa mua từ nông dân trong thời gianĐiều này thời gian và lên đến ba được gọi là 'cây trồng chính'. Điều này thường là các trườngchất lượng hơn so với thu hoạch Trung học hoặc trung gian được biết đến như là 'Trung' haycây trồng 'ánh sáng'.Các cụm được mở (xem hình 2,5) để giải phóng hạt cà phê, hoặc bằng cách cắtvới machete hoặc nứt với một câu lạc bộ bằng gỗ đơn giản. Thiết bị mở cửa vớimột machete có thể gây ra hạt cà phê bị hư hại nếu mã tấu cắt quá sâu. Cómột số 30 đến 45 đậu hoặc hạt giống bên trong vỏ gắn liền với một lõi trung tâm hoặcnhau thai. Hạt cà phê là bầu dục (hoặc một hình dạng tròn trịa hạnh nhân) và được bảo hiểm trong mộtngọt, nhầy trắng bột giấy (xem hình 2.6). Hạt cà phê được ngăn cách bởibàn tay và nhau thai bị loại bỏ

Kết quả (Việt) 2:

Thu hoạch, pod mở và năng suất
Khi chín, vỏ quả nhất thay đổi màu sắc - thường là từ màu xanh lá cây hoặc màu đỏ
sang màu vàng hoặc màu cam. Chúng được cắt bằng tay từ những thân cây và cành cây.
Điều này có thể dễ dàng thực hiện với một dao rựa (Cutlass) cho các cụm có ít trên
thân cây, nhưng đối với các cụm trên các cành phía trên nó là cần thiết để sử dụng một
fi dao đặc biệt cố định trên một cực dài. Các cây trồng không tất cả chín tại cùng một
thời gian để thu hoạch mà đã được thực hiện trong một khoảng thời gian vài
tháng. Quả được thu hoạch thường mỗi 2-4 tuần. Thu hoạch thường xuyên
làm giảm thiệt hại cho chuột, sóc, khỉ, cacao pod sâu đục thân bướm và các
bệnh pod thối khác nhau. Ở Tây Phi thời kỳ thu hoạch chính là từ
đầu tháng Mười cho đến tháng Mười Hai. Cocoa mua từ nông dân trong
thời kỳ này và đến tháng được gọi là "cây trồng chính. Điều này thường là cao hơn
chất lượng hơn so với thu hoạch trung học hoặc trung gian được gọi là 'giữa' hoặc
cây trồng "ánh sáng".
Những cái vỏ được mở ra (xem Hình 2.5) để phát hành các loại đậu, bằng cách cắt
bằng dao rựa hay nứt với một bằng gỗ đơn giản câu lạc bộ. Pods mở ra với
một dao rựa có thể dẫn đến đậu bị hư hỏng nếu cắt dao rựa quá sâu. Có
một số 30-45 đậu hay hạt giống bên trong pod gắn liền với một lõi trung tâm hoặc
nhau thai. Các hạt cà phê có hình ôvan (hay hình quả hạnh đầy đặn) và được bao phủ trong một
ngọt, bột nhầy màu trắng (xem hình 2.6). Các hạt cà phê được phân cách bằng
tay và nhau thai được lấy ra