invertase (an enzyme present in the

invertase (an enzyme present in the yeast) catalyzes the hydrolysis of sucrose to
convert it into glucose and fructose. Then, another enzyme (zymase), also present in
the yeast, converts the glucose and the fructose into ethanol and CO2.

Kết quả (Việt) 1:

invertaza (một loại enzyme hiện diện trong các men) catalyzes thủy phân Sucroza đểchuyển đổi nó thành glucoza và fructoza. Sau đó, cũng có mặt trong một enzyme (zymase),Các men, chuyển đổi glucoza và fructoza vào ethanol và CO2.

Kết quả (Việt) 2:

invertase (một loại enzyme có trong nấm men) xúc tác quá trình thủy phân sucrose để
chuyển đổi nó thành glucose và fructose. Sau đó, một enzyme (zymase), cũng có mặt trong
các nấm men, chuyển đổi glucose và fructose thành ethanol và CO2.