Cho caocá tươi chất lượng, số lượng vi khuẩn hiện naytrên bề mặt thay đổi từ 3 tới 4 log10 CFU/g. trênmang, đếm là đơn đặt hàng thường 1 hoặc 2 cao, vàsố lượng đường ruột có thể đạt được 9 log10 CFU/g (Sikorski,năm 1989).
đang được dịch, vui lòng đợi..