Từ hình. 6b, chúng tôi kết luận rằng ba phương pháp lập bản đồ cung cấp các giá trị tối ưu tương tự cho gummy, cứng, mềm, ngọt, bơ, kem / trơn, băng giá, hương vị kem và
sữa trứng / hương vị eggy. Tuy nhiên, có sự bất đồng cho vani tự nhiên, vanilla nhân tạo và xi-rô ngô. Đối với các thuộc tính, các phương pháp CATA khuyến vani tự nhiên cao, vanilla nhân tạo thấp và đếm CATA corn syrup thấp.
đang được dịch, vui lòng đợi..