The main risk with cooked rice is from the food poisoning bacteria called Bacillus cereus. The bacteria forms a hard outer coating called a spore. This spore protects the bacteria from heat.
Những rủi ro chính với gạo nấu chín là từ vi khuẩn ngộ độc thực phẩm được gọi là Bacillus cereus. Các hình thức vi khuẩn một lớp phủ bên ngoài cứng gọi là một spore. Spore này bảo vệ các vi khuẩn từ nhiệt.
Các nguy cơ chính với cơm nấu từ các vi khuẩn ngộ độc thực phẩm được gọi là Bacillus cereus. Các hình thức vi khuẩn một lớp phủ ngoài cứng gọi là bào tử. Bào tử này bảo vệ các vi khuẩn từ nhiệt.