Description of Method. Salt substit

Description of Method. Salt substitutes, which are used in place of table salt for individuals on a low-sodium diet, contain KCl. Depending on the brand, fumaric acid, calcium hydrogen phosphate, or potassium tartrate also may be present. Typically, the concentration of sodium in a salt substitute is about 100 ppm. The concentration of sodium is easily determined by flame atomic emission. Because it is difficult to match the matrix of the standards to that of the sample, the analysis is accomplished by the method of standard additions.
Procedure. A sample is prepared by placing an approximately 10-g portion of the salt substitute in 10 mL of 3 M HCl and 100 mL of distilled water. After dissolving the sample, it is transferred to a 250-mL volumetric flask and diluted to volume with distilled water. A series of standard additions is prepared by placing 25-mL portions of the diluted sample into separate 50-mL volumetric flasks, spiking each with a known amount of an approximately 10-ppm standard solution of Na+ and diluting to volume. After zeroing the instrument with an appropriate blank, the instrument is optimized at a wavelength of 589.0 nm while aspirating the standard solution of Na+. The emission intensity is measured for each of the standard addition samples, and the concentration of sodium in the salt substitute is reported in parts per million.

Kết quả (Việt) 1:

Mô tả của phương pháp. Muối thay thế, được sử dụng thay cho muối cho cá nhân trên một chế độ ăn uống thấp natri, chứa KCl. Depending trên thương hiệu, axít fumaric, canxi hydro phốt phát, hoặc kali tartrat cũng có thể có mặt. Thông thường, nồng độ natri trong một thay thế muối là khoảng 100 ppm. Nồng độ natri dễ dàng được xác định bởi bức xạ nguyên tử ngọn lửa. Bởi vì nó là khó khăn để phù hợp với ma trận của các tiêu chuẩn của mẫu, các phân tích được thực hiện bằng phương pháp tiêu chuẩn bổ sung.Thủ tục. Một mẫu được chuẩn bị bằng cách đặt một phần khoảng 10-g muối thay thế trong 10 mL của 3 M HCl và 100 mL nước cất. Sau khi hòa tan mẫu, nó được chuyển giao cho một flask thể tích 250 mL và pha loãng để khối lượng với nước cất. Một loạt các tiêu chuẩn bổ sung được điều chế bằng cách đặt 25 mL phần của mẫu pha loãng vào riêng biệt 50 mL thể tích bình, spiking mỗi với một số lượng được biết đến giải pháp tiêu chuẩn khoảng 10 trang/phút của Na + và pha loãng để khối lượng. Sau khi zeroing cụ với một trống phù hợp, các nhạc cụ được tối ưu hóa tại bước sóng 589.0 nm trong khi aspirating các giải pháp tiêu chuẩn của Na +. Cường độ bức xạ được đo cho mỗi người trong số các mẫu tiêu chuẩn bổ sung, và nồng độ natri trong muối thay thế được báo cáo trong phần triệu.

Kết quả (Việt) 2:

Mô tả các phương pháp. Muối thay thế, được sử dụng ở vị trí của muối ăn cho các cá nhân trên một chế độ ăn ít muối, chứa KCl. Tùy thuộc vào thương hiệu, acid fumaric, calcium hydrogen phosphate, hoặc kali tartrat cũng có thể có mặt. Thông thường, nồng độ natri trong muối là một thay thế khoảng 100 ppm. Nồng độ của natri có thể dễ dàng xác định bằng phát xạ nguyên tử ngọn lửa. Bởi vì nó là khó khăn để phù hợp với các ma trận của các tiêu chuẩn của mẫu, phân tích được thực hiện bằng các phương pháp bổ sung tiêu chuẩn.
Procedure. Một mẫu được chuẩn bị bằng cách đặt một xấp xỉ 10 g phần của người thay thế muối trong 10 ml dung dịch HCl 3 M và 100 ml nước cất. Sau khi hòa tan mẫu, nó được chuyển giao cho một 250-mL bình định mức và pha loãng đến vạch bằng nước cất. Một loạt các bổ sung tiêu chuẩn được chuẩn bị bằng cách đặt 25 mL phần của mẫu pha loãng thành 50 ml bình định mức riêng biệt, mỗi spiking với một khoản tiền gọi của một giải pháp xấp xỉ 10 ppm tiêu chuẩn của Na + và pha loãng đến vạch. Sau khi zeroing các nhạc cụ với một trống thích hợp, các công cụ tối ưu tại một bước sóng 589,0 nm trong khi aspirating các giải pháp tiêu chuẩn của Na +. Cường độ phát xạ được đo cho mỗi mẫu Ngoài tiêu chuẩn, và nồng độ natri trong muối thay thế được báo cáo trong phần triệu.