1-Một trường hợp Vấn đề
l
Hy vọng lớn ở Olive Garden, Red Lobster, và Longhorn
Steakhouse Clarence Otis, chủ tịch và giám đốc điều hành của món khai vị kết hợp với các món khai vị và rượu vang từ Darden Restaurants Inc, thấy ngày tốt hơn trước các khu vực trên thế giới, nơi giá thấp hoặc cho một ngành công nghiệp mất một đập trong thời gian từ vườn nho mới hơn có tính phí ít hơn Đại suy thoái của những năm gần đây. Otis, có những người thành lập nhiều hơn nữa. Darden cũng giảm công ty sở hữu Olive Garden, Red Lobster, tốc độ mà tại đó nó đã mở nhà hàng mới. Longhorn Steakhouse, và các casual- Bài học lớn nhất mà đã được tăng cường cho chuỗi ăn uống, dự kiến những tổn thất công việc mà bỏ anh trong thời suy thoái, Otis cho biết , là chi tiêu tiêu dùng giảm đi trong quý đầu tiên dành dè dặt và giữ thấp nợ của năm 2010 ngay cả khi thời gian được tốt. "Nhà hàng, lịch sử, là một trong những người đầu tiên ngành công nghiệp mang lại lợi ích ra khỏi suy thoái. Câu hỏi thảo luận dân đã hoãn lại các mặt hàng giá trị lớn như xe hơi, 1. vai trò quản lý là Clarence Otis thiết bị và các kỳ nghỉ, và một bữa ăn ra là một nhấn mạnh trong trường hợp vừa trình bày? điều trị vé thấp ", Otis cho biết. 2. thách thức sẽ quản lý nhà hàng Darden lên kế hoạch để tận dụng mặt phục hồi trong việc thực hiện cách tiếp cận Otis để bằng cách làm những điều nó đã lên kế hoạch để làm việc giữ nhà hàng hoạt động tốt dur- trước khi suy thoái kinh tế, chẳng hạn như đầu tư vào đơn ing chậm thời gian trong nền kinh tế? phát triển và đào tạo nhân viên, remodel- 3. Nếu bạn đã truy cập một nhà hàng Darden nhà hàng ling, và bảo quản tiền mặt. thời gian gần đây, những gì gợi ý mà bạn có thể cung cấp từ trên Không giống như nhiều chuỗi nhà hàng mà chuyển sang cấp quản lý để thu hút nhiều hơn chiết khấu lớn để thu hút khách hàng, khách hàng Darden? tránh đó. Mua một tặng một miễn phí hoặc nửa-off 4. Căn cứ vào báo cáo phương tiện truyền thông, làm thế nào thành công bạn có chương trình khuyến mãi "có nguy cơ giao tiếp để suy nghĩ Clarence Otis đã được trong việc giúp người tiêu dùng giá đó là thuộc tính cơ bản của chuỗi Darden trở thành một thành công tiếp tục? thương hiệu của bạn và nó lấn át tất cả các 5. khác gì phương thức quản lý tài chính của những điều mà đi vào phát triển một chuỗi Darden mạnh mẽ có thể có ích cho bạn trong lý thương hiệu ", Otis cho biết. Thay vào đó, Darden giới thiệu lão hóa tài chính cá nhân của bạn? các mục trình đơn mới với giá thấp hơn; đã giúp . nhà hàng giữ lợi nhuận cùng Nguồn: Julie Jargon, "Darden chạy nạc, Giữ giá Công ty ở cao cấp tại chuỗi Capital Grille của các chuỗi nhà hàng tranh, "The Wall Street Journal, 28 tháng 12, pany cung cấp, với $ 40 mỗi người , hải sản mới 2009, p. B5.
đang được dịch, vui lòng đợi..