Correlates of Willingness to PayTo

Correlates of Willingness to Pay
To demonstrate how taste, income and demographic factors influence WTP, the estimated coefficients of the universal logit model for the real treatment with information are presented in Table 5.8

Though the income coefficient is positive, it is not significant. Since sweet potato is one of the prime staple foods for the participants in this study, this is not an entirely inexplicable result. Taste factors are also important: all own‐taste and most cross‐tastes coefficients are significant (Table 5). These also provide a justification for the inclusion of a consumer acceptance taste test prior to the CE, although collinearity problems precluded the inclusion of all the sensory variables.9 Urban/rural differences in WTP and marginal WTP are captured in two rural district dummies. Rural households have a lower WTP for the traditional variety of sweet potato but have a higher WTP for varieties with higher beta‐ carotene content sweet potato (based on real treatment with information).

Preference Consistency
In its simplest form, a violation of the weak axiom of revealed preference (WARP) occurs if a subject chooses a particular variety of sweet potato (e.g., white) in one scenario when another variety of sweet potato (e.g., orange) is less expensive, but chooses orange in a different scenario when white was less expensive. In the present case, around 30 percent of the participants violated the WARP in at least one circumstance, and the violations took place irrespective of the type of treatment. This may suggest that using as many as 17 choice sets may be problematic; this is an area for further research.


V. CONCLUSIONS

We used real money and real products to compare the willingness to pay for sweet potato that are both traditional (white and yellow) and that are biofortified (orange and deep orange OSP), and compared these with results constructed from hypothetical scenarios.
We also relied on methods from food science to enable consumers to taste the products that they would be asked to value.

Our results suggest that the use of hypothetical scenarios which are typically easier and less expensive to implement are unlikely to be of use in the case of staple foods; it is

Kết quả (Việt) 1:

Correlates của sẵn sàng để trả tiềnĐể chứng minh làm thế nào hương vị, thu nhập và tăng trưởng dân số yếu tố ảnh hưởng đến WTP, Hệ số ước tính của universal hàm lôgit mô hình cho việc điều trị thực tế với thông tin được trình bày trong bảng 5.8Mặc dù hệ số thu nhập là tích cực, nó là không đáng kể. Kể từ khi khoai lang là một trong các loại thực phẩm chủ yếu tố cho những người tham gia trong nghiên cứu này, đây không phải là một kết quả hoàn toàn không thể bào chữa. Hương vị yếu tố cũng rất quan trọng: tất cả own‐taste và hầu hết cross‐tastes hệ số là quan trọng (5 bàn). Đây cũng cung cấp một biện minh cho sự bao gồm của một thử nghiệm hương vị tiêu dùng chấp nhận trước khi CE, mặc dù collinearity vấn đề loại trừ sự bao gồm của tất cả những cảm giác variables.9 đô thị/nông thôn khác biệt trong WTP và biên WTP được chụp ở hai huyện núm vú. Hộ gia đình nông thôn có một WTP thấp nhất số khoai lang, truyền thống, nhưng có một WTP cao cho giống với cao beta‐ caroten nội dung ngọt khoai tây (dựa trên thực tế điều trị với thông tin).Sở thích nhất quánỞ dạng đơn giản nhất, một sự vi phạm của axiom tiết lộ sở thích (dọc), yếu xảy ra nếu một chủ đề lựa chọn một loạt đặc biệt của khoai lang (ví dụ như, trắng) trong một tình huống khi một số khoai lang (ví dụ như, cam) là ít tốn kém, nhưng chọn màu da cam trong một kịch bản khác nhau khi trắng là ít tốn kém. Trong trường hợp hiện nay, khoảng 30 phần trăm của những người tham gia đã vi phạm dọc trong ít nhất một trường hợp, và các hành vi vi phạm đã diễn ra không phân biệt loại điều trị. Điều này có thể đề nghị rằng bằng cách sử dụng như nhiều như 17 lựa chọn bộ có thể được vấn đề; đây là một khu vực để nghiên cứu thêm.V. KẾT LUẬNChúng tôi sử dụng tiền thật và các sản phẩm thực tế để so sánh sự sẵn lòng trả cho khoai là cả hai truyền thống (trắng và vàng) và đó là tăng (màu cam và màu da cam sâu OSP), và so sánh chúng với kết quả được xây dựng từ kịch bản giả thuyết.Chúng tôi cũng dựa vào phương pháp từ khoa học thực phẩm để cho phép người tiêu dùng để nếm thử những sản phẩm mà họ sẽ được yêu cầu giá trị.Kết quả của chúng tôi cho thấy rằng việc sử dụng các kịch bản giả thuyết được thường dễ dàng hơn và ít tốn kém để thực hiện có khả năng sử dụng trong trường hợp của lương thực thực phẩm; nó là

Kết quả (Việt) 2:

Liên quan giữa các Sẵn sàng để trả tiền
Để chứng minh làm thế nào hương vị, thu nhập và các yếu tố nhân khẩu học ảnh hưởng tới WTP, các hệ số ước lượng của mô hình logit phổ quát cho việc điều trị thực sự với các thông tin được trình bày trong Bảng 5.8 Mặc dù hệ số thu nhập là tích cực, nó không phải là đáng kể. Kể từ khoai lang là một trong những loại lương thực chính cho những người tham gia trong nghiên cứu này, đây không phải là một kết quả hoàn toàn không thể giải thích. Yếu tố hương vị cũng rất quan trọng: tất cả của riêng hương vị và nhất cross-thị hiếu hệ số là đáng kể (Bảng 5). Đây cũng cung cấp một biện minh cho sự bao gồm một thử nghiệm hương vị chấp nhận của người tiêu dùng trước khi CE, mặc dù vấn đề cộng tuyến ngăn cản sự bao gồm tất cả các variables.9 giác đô thị / nông thôn khác biệt trong WTP và WTP biên bị bắt giữ trong hai núm vú cao su huyện nông thôn. Hộ gia đình nông thôn có nhà máy nước thấp hơn cho các giống truyền thống của khoai lang, nhưng có một WTP cao hơn cho giống với nội dung carotene beta- khoai lang cao hơn (dựa trên điều trị thực sự với thông tin). Sở thích quán Ở dạng đơn giản của nó, một sự vi phạm của các tiên đề yếu ưu tiên tiết lộ (sợi dọc) xảy ra nếu một chủ thể chọn một loạt đặc biệt của khoai lang (ví dụ, màu trắng) trong một kịch bản khi một giống khoai lang (ví dụ, màu cam) là ít tốn kém, nhưng đã chọn màu cam trong một kịch bản khác nhau khi trắng là ít tốn kém. Trong trường hợp hiện tại, khoảng 30 phần trăm của những người tham gia vi phạm các sợi dọc trong ít nhất là một tình tiết, và các hành vi vi phạm xảy ra không phụ thuộc vào loại điều trị. Điều này có thể cho thấy rằng sử dụng như nhiều như 17 bộ lựa chọn có thể có vấn đề; đây là lĩnh vực nghiên cứu thêm. V. KẾT LUẬN Chúng tôi sử dụng tiền thật và sản phẩm thực tế để so sánh sẵn sàng chi trả cho khoai lang mà là cả hai truyền thống (màu trắng và màu vàng) và được biofortified (màu cam và sâu cam OSP), và so sánh chúng với kết quả xây dựng các kịch bản giả định. Chúng tôi cũng dựa vào phương pháp của khoa học thực phẩm để giúp người tiêu dùng thưởng thức các sản phẩm mà họ sẽ được yêu cầu giá trị. Kết quả của chúng tôi cho thấy rằng việc sử dụng các kịch bản giả định mà thường dễ dàng hơn và ít tốn kém để thực hiện có khả năng được sử dụng trong trường hợp các yếu thực phẩm; nó là