Qualities of the Sauvignon Blanc Gr

Qualities of the Sauvignon Blanc Grape

Sauvignon Blanc vines are traditionally grown in warmer climates, and good sun exposure generally helps to avoid underripe flavors that can be less pleasant with this grape - grass, green pepper or "cat box". Yes, it can literally have odors of cat urine, which is obviously to be avoided. The vines are also relatively vigorous so managing crop size is key to getting the ideal level of ripening as well as concentration of flavors.

Sauvignon Blanc Wine Characteristics

Body: light to medium
Acidity: medium to high
Flavors: grapefruit, melon, citrus flavors; some show hints of grass or herbal qualities, or a distinctive pungent note of gooseberry

Regions Where Sauvignon Blanc is Grown

- In France's Bordeaux and Loire Valley appellations
- In Australia's Margaret River region
- New Zealand's South Island, including the Marlborough region
- In many parts of California, including Napa and Alexander Valleys
- Chile's Valparaiso region

Sauvignon Blanc Fast Facts

- Bottled by regional name in France (Bordeaux; Pouilly Fumé; Sancerre; Sauternes - a dessert wine from Bordeaux)
- Bottled by varietal name outside of France
- The alternate name 'Fumé Blanc' invented by Robert Mondavi is also occasionally used in the U.S.
- Famous Producers: Henri Bourgeois, Didier Dagueneau, Cloudy Bay
- Generally best drunk young - some dessert styles such as Sauternes can be aged for many decades

Sauvignon Blanc Wine & Food Pairing

- Sauvignon Blanc's backbone of acidity makes it versatile with a wide variety of foods - we find it stands up well to briny olives or olive-oil based sauces, as well as fish and chicken
- Easy Food and Wine pairings with Sauvignon Blanc:
Chicken Cutlets with Green Spanish Olives
Chicken Saltimbocca with Sundried Tomatoes
Italian Wedding Soup

Kết quả (Việt) 1:

Phẩm chất của nho Sauvignon BlancCây nho Sauvignon Blanc theo truyền thống được trồng ở vùng khí hậu ấm hơn, và ánh nắng mặt trời tốt thường giúp để tránh underripe hương vị mà có thể ít dễ chịu với này nho - cỏ, ớt xanh hoặc "hộp mèo". Có, nó theo nghĩa đen có thể có mùi nước tiểu cát, mà là rõ ràng là để thể tránh được. Các dây leo cũng tương đối mạnh mẽ để quản lý kích thước cây trồng là chìa khóa để nhận được mức độ lý tưởng của chín cũng như nồng độ của hương vị.Rượu vang Sauvignon Blanc đặc điểmCơ thể: ánh sáng để phương tiện truyền thôngĐộ chua: trung bình đến caoHương vị: bưởi, dưa, cam chanh hương vị; một số hiển thị gợi ý của cỏ hoặc thảo dược phẩm chất, hoặc một lưu ý đặc biệt hăng của gaiKhu vực nơi Sauvignon Blanc được trồng-Ở Bordeaux và thung lũng sông Loire của Pháp tên gọi-Trong vùng sông Margaret của Úc-New Zealand của Nam đảo, kể cả vùng Marlborough-Trong nhiều phần của California, bao gồm cả Napa và thung lũng Alexander-Chile Valparaiso vùngSự kiện nhanh Sauvignon Blanc-Đóng chai theo tên khu vực ở Pháp (Bordeaux; Pouilly Fumé; Sancerre; Sauternes - một món tráng miệng rượu vang Bordeaux)-Đóng chai bởi varietal tên bên ngoài của Pháp-Tên gọi thay thế 'Fumé Blanc' phát minh bởi Robert Mondavi cũng thỉnh thoảng được sử dụng tại Hoa Kỳ-Sản xuất nổi tiếng: Henri Bourgeois, Didier Dagueneau, mây Bay-Nói chung hay nhất say rượu trẻ - một số món tráng miệng phong cách như Sauternes có thể được tuổi cho nhiều thập kỷSauvignon Blanc rượu & thực phẩm ghép nối-Sauvignon Blanc xương sống của độ chua làm cho nó linh hoạt với một loạt các loại thực phẩm - chúng tôi tìm thấy nó đứng lên briny ô liu hoặc dầu ôliu dựa trên nước sốt, cũng như cá và gà-Dễ dàng thức ăn và rượu vang cặp với Sauvignon Blanc: Gà Cutlets với màu xanh lá cây ô liu Tây Ban Nha Gà Saltimbocca với cà chua phơi khô ngoài nắng Ý cưới Soup

Kết quả (Việt) 2:

Phẩm chất của Sauvignon Blanc nho nho Sauvignon Blanc truyền thống được trồng ở vùng khí hậu ấm hơn, và tiếp xúc với ánh nắng mặt trời tốt thường giúp tránh cho hương vị underripe mà có thể được ít dễ chịu với nho này - cỏ, hạt tiêu xanh hay "hộp mèo". Có, nó theo nghĩa đen có thể có mùi nước tiểu của mèo, mà rõ ràng là cần phải tránh. Các dây leo cũng là tương đối mạnh mẽ để quản lý kích thước cây trồng là chìa khóa để nhận được mức độ lý tưởng của chín cũng như nồng độ của hương vị. Sauvignon Blanc Đặc Wine Body: ánh sáng để vừa tiết axit: trung bình đến cao Hương: bưởi, dưa, hương vị cam chanh; một số gợi ý cho thấy cỏ hay chất thảo dược, hoặc một ghi chú cay đặc biệt của ruột Regions đâu Sauvignon Blanc được Grown - Trong Bordeaux và Loire Valley tên gọi của Pháp - Trong khu vực sông Margaret của Úc - South Island của New Zealand, bao gồm cả các khu vực Marlborough - Ở nhiều nơi California, bao gồm Napa và Alexander Valleys - khu vực Valparaiso của Chile Sauvignon Blanc Thông tin nhanh - đóng chai theo tên khu vực tại Pháp (Bordeaux; Pouilly khói; Sancerre; Sauternes - một loại rượu vang tráng miệng từ Bordeaux) - đóng chai theo tên của giống bên ngoài của Pháp - Các thay thế tên 'Fume Blanc' phát minh bởi Robert Mondavi cũng thỉnh thoảng được sử dụng tại Mỹ - Các nhà sản xuất nổi tiếng: Henri Bourgeois, Didier Dagueneau, Cloudy Bay - say Nói chung tốt nhất trẻ - một vài phong cách món tráng miệng như Sauternes có thể được từ nhiều thập kỷ Sauvignon Blanc Wine & Ghép Thực phẩm - xương sống của axit Sauvignon Blanc làm cho nó linh hoạt với nhiều loại thức ăn - chúng ta thấy nó đứng lên cũng ô liu mặn hoặc nước sốt dựa dầu ô liu, cũng như cá và thịt gà - Dễ dàng thực phẩm và cặp Wine với Sauvignon Blanc: Thịt gà với Green Olives Tây Ban Nha gà saltimbocca với phơi khô Cà chua Ý Wedding Soup