Tất cả-miễn phí và bị ràng buộc-polyphenol có thể được tách ra bởi giải pháp kiềm theo quá trình axit hóa, defatting, và solubilization (Krygier và ctv., 1982). Các phân số 2 (miễn phí và bị ràng buộc polyphenol) có thể được tách ra bởi một khai thác hai bước, với dung môi hữu cơ tiếp theo
đang được dịch, vui lòng đợi..